Creme fraiche saltsa eta zopetan erabilitako krema lodia eta fruta freskoen kondimentu gisa. Ikasi etxeko creme fraiche nola egin. Antolatu aurretik denbora pixka bat egongo dela.
Zailtasuna: erraza
Beharrezko denbora: 8-14 ordu
Hona nola:
- 1 koilaratxo krema 2 koilarakada gurinarekin nahastuta.
- Konbinatu ondo beirazko ontzia eta estalkia.
- Utzi eguraldiaren tenperaturan (70 gradu inguru) 8 eta 24 ordu bitarteko edo loditu arte.
- Mugitu ondo eta hoztu.
- Erabili 10 egun barru.
Aholkuak:
- Zopa edo saltsetarako lodientzat erabili.
- Fruta freskoetan, otorin edo zapaltzaile epeletan.
- Erretako sukaldaritzan erabil daiteke, ez baita koipeztatua.
Zer behar duzu:
- buttermilk
- krema whipping
- beirazko ontzia