01 de 09
Hasi Txipiroi Osoarekin
fpwing / Getty Images Txipiroi garbiak merkatuan prezio onean sartzen dira. Txipiro osoa oso merkea da. Garbiketa zeure burua oso erraza da urratsez urratseko argazki tutorial hau ikusiko dugun bezala. Hasi txipiroiak, freskoak edo izoztuak. Hozten bada, hoztean hozten utzi aurretik.
02 de 09
Kendu Gorputz Gorputzetik Head
Peggy Trowbridge Filippone Buztana txipiroi bat eskuan eta bestean burua botatzea. Zabaldu itzazu apur bat bihurrituz. Burua eta barrukoak erraz irrist egin liteke gorputzetik.
03 de 09
Burua, barruak eta gorputz-hodiak
Peggy Trowbridge Filippone Txipiroi eta intsektuak txipiroi gorputz hodietik kendu dira. Tentakuluak eta gorputz-hodi jangarriak dira. Tentakuluen eta intsentsuen atzean baztertzen dira. Sacoaren tinta gourmeten atsegina da eta errezeta askotan usain erantsi gisa erabiltzen da.
04 de 09
Squid Ink Sac kentzea
Peggy Trowbridge Filippone Txipiroiak gourmet sukaldari asko erabiltzen ditu errezeta osagarriak gehitzeko. Zara txorien tinta salgai gourmet merkatuan aurkitu ahal izateko zintzoa bada, prest egon behar da prima prezio bat ordaindu. Hala ere, txipiroiak garbitzen badituzu, zure esku izango duzu. Pixka bat bide luzea egiten du. Zure errezeta likidoari gehitzen zaizkion tanta batzuek nahikoa izango dute koloratzeko eta plater bat zapaltzeko, batez ere arroza eta risottos.
Txipi tintazko poltsa intsektuak dira. Beltz iluna dirudi, eta erraz kenduko zaizu azazkalarekin. Tintaira iristeko, tintazko zuloa puncture ezazu eta urarekin, ardoarekin edo beste sukaldaritza likidotan koilarakada batean estutu.
Txipiroien tinta uzten denean forearmed. Erabili eskularruak, atari bat, eta gainazal porotsuak babesten dituzte, esate baterako ebaketa-taula. Tinta orbanak ditu. Bereziki unsightly da zure azazkalak azpian lortzen. Txipiroien tinta txikiak begien atzean kokatzen dira.
05 de 09
Ebaki Tentakuluak
Peggy Trowbridge Filippone Txibxazko tentakuloak oso jangarriak dira eta bereziki ona frijitutako calamari frijituetan edo itsaskietan. Sartu labana txipiroien begien aurrean eta zuzenean moztu.
06ko 09
Kendu Beak Tentakulotik
Peggy Trowbridge Filippone Txipiroi tentakiak jateko asmoa baduzu, mokoa kendu behar duzu. Txipiroiak muskulu kartilagoez osatutako pieza trinkoa da. Txipiroien burua lotzen duten tentakuluen oinarrian kokatzen da. Behin tentakuluak burutik moztuz, goiko ehun konektiboa estutu eta mokoa erraz atera daiteke.
07 de 09
Tail Tube eta kartilagoa
Peggy Trowbridge Filippone Behin burua eta tentakuluak txipiroi kenduz gero, buztana zati izaten jarraitzen du. Buruaren hodiaren zatiak kartilagoaren lodiera argia du. Kartilagoa hau txibia edo txibia bezala ere ezaguna da. Horregatik, txipiroien familiakoa da.
Kartilagoa beira-zati bikain baten itxura du, argazkia ikus dezakezun bezala. Ezinezkoa da eta kendu egin behar da. Besterik gabe, hatzekin kartilagoa eusten dio eta txipiroi gorputz hodietik tiraka. Nahiko erraz askatu behar da.08 de 09
Larruaren mintzoa kentzea
Peggy Trowbridge Filippone Txipiroiaren azala ilun eta goxoa jangarriak izan arren, sukaldari gehienek aurkezpen erakargarriagoa kentzeko aukeratzen dute. Larruazala erraz bereiziko da haragian, goiko argazkian ikus daitekeen bezala. Azala kendu eta gero, ondo garbitu txipiroi gorputz-hodiaren barruan, hatza erabiliz hondar-intsentsu guztiak ateratzeko. Pat dry aurretik.
09 de 09
Txipiroien eraztunak ebaketa
Simon Wheeler Ltd / Getty Images Txipiroi garbiak gorputz osoan beteak edo eraztunak moztu daitezke errezeta popular frijituarekin . Eraztunek erraz mozten dute gurutzean irudian. Buztana zati osoa jangarria da, amaiera amaierako atala barne. Kalamari frijituak erabiltzeko eraztunak edo tentakuloak nahi badituzu, hautseztatu buztana bota ezazu.