Nola egin Sugar Pazko Arrautzak

10eko 10

Muntatu zure hornidurak

Sugar arrautzak Pazko artisautza jarduera dibertigarriak dira, eta ondorioz, hainbat urtez gorde eta erakutsi daiteke. (Kontuan izan osagai guztiak jangarriak diren arren, azken emaitzak ez dira jan behar). Nahiago baduzu errezeta inprimatu ahal izango duzu.

Azukre arrautza egiteko, beharrezkoa izango duzu:

• Handi bat "arrautza panoramikoa" gozokien moldea (goi ezkerra)
• Arrautza oinarrizko gozokiak (goiko eskuinera, aukerakoa baina gomendagarria)
• Pastelezko poltsak eta aholkuak arrautza apaintzeko (behean)
• 1 arrautza zuria
• Aukerazko janari kolorazioa
• 3.5 cups granulated sugar
• 1/2 Kopako azukre hautsa
• Royal icing
• Royal icing loreak edo beste gozoki apaingarriak
• Aukerazko jostailuak edo irudiak arrautza barruan erakusteko
• Green-tinted koko edo Pazko belarra barruan jarri arrautza

10/10

Egin zure Sugar nahasketa

Egin azukre arrautza nahasketa:
1. Batean arrautza zuria frijitu arte. Zure arrautza kolorea margotu nahi baduzu, gehitu janari kolorea arrautza zuriari eta ondo nahastu. Kolore berdina banatzea errazagoa da lehenik likidoan gehitzen denean. Kontuan izan azukre asko gehituko dituzula arrautza zuriari; beraz, ideia ona da nahi duzun azken produktua baino kolore ilunagoa zuritzeko.
2. Ontzi handi batean, azukre zuritu eta hautsak elkarrekin nahastu egiten dira.
3. Piztu arrautza azukrea azukreetan eta hasi nahastean. Hasieran badirudi likido nahikorik ez dagoela, baina kezkatzen jarraitzen du. Azukre pixkanaka heze gehiago egongo da.
4. Azkenean, azukrea harea heze koherentzia izango da. Azukrea elkarrekin elkartu nahi baduzu, eskuan estutu ezkero, likido osagarria gehitzen saiatu behar da eta lehortze denbora handituko du.

10/03

Bete arrautza-moldea

Zure azukre nahasketa prest dagoenean, hasi arrautza moldea beteta. Bota ezazu azukrea moldearen hutsuneetara eta patxatu behera, ontziratzea. Arrautza leuna izan dadin nahi baduzu, azukrea sakatu ezazu edozein hutsune txiki edo pitzadurak saihesteko. Gehiegizko azukrea baduzu eta arrautza gehiago egin nahi baduzu, jar ezazu ontzi batean eta jarri eskuoihal heze zuzenean azukrea baino gehiago lehortzeko saihesteko. Arrautza-base molde bat erabiltzen ari bazara, bete une honetan.

04 de 10

Nahiz eta Arrautzak Goitik atera

Erabili bankuaren sareta, metalezko espatula edo labana handi baten goialdean moldearen goiko aldean arreta handiz garbitzeko, gehiegizko azukrea kenduz. Zure arrautzak leun bat izan behar luke, nahiz eta amaitutakoan moldea bezain maila bera izan. Egin gauza bera zure arrautza-baseari, bat erabiltzen ari bazara.

10/10

Biratu Sugar Out of the Molds

Jarri kartoi gogor bat zuzenean moldearen goialdean. Kartoizko alde batetik bestera eta bestea moldearen azpian, biribildu ezazu goitik behera, arrautza halves kartoizko gainean jarrita. Molde azkar kendu. Orain bi azukre-arrautza bitxi ederrak dituzu. Egin gauza bera kartoizko beste pieza batekin eta arrautza-basearekin, bat erabiltzen baduzu.

Puntu honetan, arrautza zatiek apur bat lehortu behar dute erabili aurretik. Tenperaturan tenperatura baxuan jar ditzakezu tenperatura oso baxuan. Saiatu labea 200 gradu eta 25 minutu inguru utziz.

10eko 10

Hollow Out the Arrays

Arrautzak ezarri ondoren, hollowed behar dira. Garrantzitsua da hau kanpoan edukitzea nahikoa ez dadin, baina barrualdea oraindik biguna da. Arrautza guztiz ezarri ondoren, ezin da birformatu!
1. Hartu arrautza erdia, panel panoramiko laua gabe. Eutsi esku bateko ahurrean eta koilara bat erabili azukre hezeak garbitzeko. Arrautza beste azukrea gordetzeko erabiltzen baduzu, azukrea katilu batera gehitu eta berriz erabili dezakezu. Ziurtatu ontzi hau paper xurgatu heze batekin estaltzeko erabili ez duzunean.
2. Jarraitu arrautza barrura labean, ½ hazbeteko lodiera duen azukre shell bat arte. Ahalik eta mehe izan nahi duzu, elkarrekin mantentzen den bitartean.
3. Garbitu beste arrautza erdia barru. Arrautza "panoramiko" molde bat dela eta, guztiz kendu behar den aurrean panel laua izango duzu. Erabili labana txiki eta zorrotz bat (parekatzeko labana ondo funtzionatzen du) eta arretaz zuloa aurrealdean jarri. Kontuz ibili presio gehiegi ez aplikatzeko eta arrautza kolapsoa izan edo egiturazkoa ez izatea.
4. Jarraitu arrautza gainetik zuritzeko astiro-astiro azukrea azukre guztia kendu arte. Arrautza guztiz erdia izango da eta arrautza erdian alboko leiho bat "leihoa" dauka.
Kontuan izan arrautza molde panoramikorik ez baduzu oraindik efektu hori sor dezakezu leiho bat zure erdian zatitzean, zirkulua zirkulura moztu dezakezu labana gidatzeko.

Puntu honetan, arrautzak lehortu egin behar dira aurretik bukatu baino lehen. 2 edo 3 ordu baino gehiagotan utzi ditzakezu giro-tenperaturan, edo 200 graduko labean jar ditzakezu 45 minutuz. Jarri itzazu bizkarrean denbora luzea barrutik lehorrean utzi dezaten.

07 de 10

Dekoratu arrautzaren barrualdea

Arrautza panoramikoen errekonozimenduetako bat arrautza barruan dauden miniaturazko eszena ederrak dira. Barrualdeko eszena egiteko:

1. Kanalizatu errege-ume kopuru txiki bat arrautza osoko erdiaren beheko zatiari. Hau gehitzen duzun beste guztia ainguratzeko da.

2. Gehitu koko-marroi berdea edo Pazko belar-geruza bat, nahi izanez gero, eta astiro-astiro hozteko atxikitzeko.

3. Hasi jostailuak, irudiak, gozokiak edo azukre apainketak gehitzeko. Errazena da zurezko apaingarriaren atzeko edo beheko zerrendak gehitzeko makila bat gehitzeko.

4. Jarraitu apaingarriak gehitzeko zure arrautza osatzeko.

08 de 10

Kola Egg Halves Together

10/09

Dekoratu arrautzaren kanpoaldea

Denbora zure arrautza azken ukituak jarri!

1. Kanporatu jostura dekorazio-ertza, non bi arrautza-erdia elkartzen ziren. Barruan leihoaren irekiera inguruko ertza ere kanalizatu dezakezu, barruan eserita hobeto moldatzeko eta edozein ertz desberdin ezkutatzeko. Ez ezazu mugarik arrautzaren behealdean, hau da, arrautza-euskarrian atsedena izango den moduan. Ez duzu arrautza-euskarririk erabiltzen edo zure arrautza pantailako ordezko planak badituzu, arrautza osoa apaindu ezazu.

2. Izotzezko loreak edo apaingarriak baldin badituzu, orain kanpora jartzeko ordua da. Erabili errege-izozte txikia, arrautza ziurtatzeko. Gehitu hostoak, zurtoinak edo nahi duzun dekorazio-ukitu bat.

10tik 10

Aplikatu akabera ukituak

1. Arrautza oinarri bat erabiltzen ari bazara, arrautza gorringo batzuk pipa sartu arrautza ziurtatzeko.
2. Jarri arrautza oinarrian eta hormaren edo beste objektu zuzen baten aurka jarri behar da orekatzeko, icing-a behar bezain sendo egoteko.
3. Kanpoko izozkailua ezarri ondoren, zure arrautza osatuta dago. Erakutsi azukre-arrautza Pazko denboraldian. Gorde ezazu, paperean edo plastikoan biltzeko eta kutxa batean gorde leku seguru batean. Ez frijitu arrautza eta ez saiatu jan! Ondo gordeta, zure arrautza urte asko gorde daiteke.