10eko 10
Talde Itxiturak Pie Txipiroi Erraza urrats hauek behin eta berriz
Molly Watson Perfect pie lurrazala flaky eta zaporetsua eta erraza da lan egiteko. Urratsez urratseko jarraibideek erakusten dute nola oreek etapa bakoitzean begiratu behar duten. Lurrazaleko errezeta hau erabiltzen ari gara, baina nahi duzun edozein errezeta erabil daiteke.
Gurina hotza eta / edo gatz pixka batekin moztu eta lehortu dituzun osagai lehorrak sakabanatu (hemen 1 1/4 koilarakada irina eta 1/2 koilaratxo gatzaren gatz fina ikusten duzu, azukre koilarakada 1 edo 2 koilarakada ozpin bakarrarekin eta 7 koilarakada gurina eta / edo gantzaz).
Aholkua : beroa egiten baduzu edo zure sukaldea bero bihurtzen baduzu, gurina eta / edo gantzatxo txikia moztu eta izozkailuan jarri 10 minutu edo gehiago lurrazalaren aurretik.
10/10
Gurina Gurina
Molly Watson Erabili sardexka, bi labanak, pastel-ebakitzailea edo hatzak gurina eta / edo gantzaz irina egiteko.
Jende askok nahiago du elikadura-prozesadore bat erabiltzea, lurrazaleko orea egiteko. Horrek barne hartzen badu, gurina / koipearen erdiaren pultsua nahasketa arto-haragia bezalakoa izan arte, gehitu gainerako gurina / gantz eta pultsua gurina / koipezko zati txikiak nahasketa barruan.
10/03
Tipuluak handiak dituzten haragia
Molly Watson Gurina eta / edo gantzaz irina sartu arte, irina guztiak cornmeal antza du, gurina eta / edo gantzaz egindako zati handiagoekin gurina nahastu arte eta irina haragiaren zati batzuk elkarrekin lotzen hasten dira. .
04 de 10
Drizzle Very Cold Liquid Pie Pieza lurrazalean
Molly Watson Azkar errezeta eskatzen duen likidoan -guztiz hotzetan hozten dena-. Gehienak lurrazaleko errezetaek ura erabiltzen dute, baina batzuk azido batzuk (limoi-zukua edo sagar ozpina) bezalakoak dira, ore samurra izaten jarrai dezaten eta sukaldari batzuek vodka egiten dute (alkoholaren edukia ore gainkarga zailagoa egiten du). 2 eta 3 koilarakada irina (1 1/4 cups) eta koipea (7 koilarakada) proportzionala da.
10/10
Mugitu orea likidoa
Molly Watson Erabili sardexka likido bat irabiatutako marmeladaren oreetan, edo janariaren prozesadorea pizteko. Ez da inolako beharrik izua, baina azkar lan egin nahi duzu orea nahiko hotza izaten jarraitzeko. Pieza lurrazaleko oreari eraginez mantentzen da zati txikitan sartzen hasten den arte eta ontziaren aldeetatik apur bat ateratzen uzten arte.
10eko 10
Pie Eraztun Dough Hold Together
Molly Watson Astiro oratu orea masa sendo batean. Ogiaren orea ez den bezala, glutenarena (gariaren proteina, ogia loafaren egitura sortzen duen) garatzeko. Labean lurrazala egiten duzunean ahalik eta glutenik txikiena garatu nahi duzunean. Beraz, orea elkarrekin bat egitea nahi duzun bitartean, hori gertatzea gertatuko den bakarra lan egin nahi duzu. Horregatik, "orraztu" orrazia ore-oreari "orraztu" zaizkionean, besterik ez duzu apur bat squeezing baloi bat sartu, ideia batzuk besterik ez kneading elkarrekin bola bat irudian bezala arte.
07 de 10
Pat Pie Azala Disko batean pasta
Molly Watson Biratu plastikozko plastikozko pieza baten gainean orrazia orea orekatzeko eta astiro-astiro diska batean sartu. Orea forma oinarrizko forman bihurtuz gero, ijeztea errazagoa izango da. Hondatu orea eta gutxienez 30 minutuz frijitu. Masailak gehienez 3 egun mantenduko dira hoztu edo, plastikozko poltsan bildu eta zigilatu bikoitza, 6 hilabetera arte izoztuta.
08 de 10
Floured Azalera jarri
Molly Watson Jarri diskoa lan lausotuta. Ilea askatu ezazu, eta gainean pixka bat hautseztatu.
10/09
Pasa ezazu orea
Molly Watson Pasatu orea, ertzak ez botatzeko. Pasta bakoitzeko 90 gradutan pasatu pasabidearen artean, laneko gainazala itsasteko. Gehitu irina gehiago itsastea saihesteko, beharrezkoa denean.
10tik 10
Chill & Bake prest
Molly Watson Behin zabaldutakoan, tolestu dezakezu (argizarizko paperarekin edo tolespenen artean plastikozko itzulbiratzailearekin) edo jarri zartagin batean (edo erabiltzen duzun edozein ontzi), gutxienez 30 minutuz estali eta hoztu aurretik eta gau aurretik betegarria edo gozogintza.
Oraingoan ere orea 3 hilabetera arte izoztu daiteke.
Osa ez dadin ore bat pasatzeko, utzi orea ertzetan edo txokoetan erortzen utzi beharrean, ez bultzaka edo apurka-apurka. Horrek txikitu egingo du orea pixkanaka murriztuz eta apurtuz gero.
Informazio gehiagorako eta aholkuetarako aholkuak 10 piezako lurrazal perfektua lortzeko aholkuak ematen dituzu , ondoren gozogintza lortzeko!