Tarte bat da, indioilar bat egiteak arrazoi bakarra zera dela, gero karratuaren zopa egiteko. Baina inoiz ikusi ez baduzu, zure indioilarra aktibatuta zegoen, agian haragia zertxobait lehorra zen eta gehiegizkoa izan zen, karkasa indioilarra da.
(Eta zure indioilarra primeran heze eta kurruskaria eta zaporetsua izan balitz, zopa egiteko bonus bat besterik ez da).
Surrentea eman dezakezu, indioilar karramarroa eginda, azenarioak, apioa, tipula, belarrak, espeziak eta, ondoren, salda hori erabiliz, indioilar fideoak zopa egiteko.
Izan ere, indioilar karramarro batekin egin dezakezun gauza onena gertatzen da. Lehendabizi moztu beharko duzu lehenik, sukalderako zizaila egokiak erabiliz. Erabili ez dituzun piezak eta izoztu ditzakezu.
Sugoia ere erabili ahal izango duzu indioilar chili edo indioilar saltsa egiteko. Aukerak mugagabeak dira eta indioilar kartagatik hasten da.
Hezurrak hezur indartsuaren zapore ugari ematen ez badituzte, baina esterilioa, saihetsa eta beste nonbait kartilagoa geldiaraziko dira gelatina aberats batera eta horrek gorputzari zopa emango dio eta hozkailuan sartuko da.
Jakina, indioilar bularreko bonba bat prestatzen ari bazara, eta ez duzu izozkailuan inolako karkarik lortu, indioilar edo oilasko biltegi (edo salda) denda erosi ahal izango duzu.
Hobe da haragia ahalik eta gehien aprobetxatzea kanabera simmering aurretik. Ez dago punturik sukaldaritzan birritan, batez ere hasieratik hasi zen. Karkasa izozten ari bazara, har ezazu haragia lehenik eta izoztu ezazu bereizita.
Errezeta 1/2/2 cups of indurgune indioilar haragiaren deiak eskatzen ditu, eta zure zekalea karkasetik haragi askoz ere biltzeko zikin bat izan beharko luke. Jakina, gehiago gehitu dezakezu zopa bereziki zaporetsua nahi baduzu.
Zer behar duzu?
- 1 indioilar karramarroa indioilar errea batetik, haragi extra kenduta
- 1 tipula
- 1 erramu hosto, lehorra edo freskoa
- 2 azenarioak, zuritu eta diced
- 2 apio saiheskiak, diced
- 8 ounces arrautza-fideoak (edo beste pasta lehorrak)
- 1 1/2 cups egosi indioilar haragia, diced
- Kosher gatza eta lurrean piper zuria, dastatzeko
- 2 koilarakada txikitutako perrexil freskoa
Nola egin
- Jarri indioilar karramarroa (edo zati bat) stockpot batean, tipula laurdena eta erramu hosto batekin batera. Ur hotzarekin estali, irakiten jarri eta beroa berotu eta hiru ordu lozten.
- Karkasa kendu eta alde batera utzi. Bitartean, likidoa iragazi, ontzia garbitu eta gero likidoa botilarekin itzuli. Erraina berriro jarri dezakezu. Hartu irakiten, gehitu azenarioak eta apioa. Azenarioak ez diren arte nahikoa simmer.
- Orain gehitu fideoak, eta al dente arte egosi, erabilitako pasta mota bakoitzaren araberakoa izango da. Jarraitu pakete argibideak!
- Gehitu indioilar haragia eta berotu arte. Kosher gatza eta lurrean piper zuria . Berehala zerbitzatzen dira perrexil txikituarekin apaindutako ontzi batean. Ukitu atsegina, batez ere hotzagoak direnetan, ontziak berotu aurretik zopa kazolan sartu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1027 |
| Fat guztira | 36 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 452 mg |
| Sodio | 818 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 140 g |