Azukre-azukrearekin edo azukrearekin murrizten baduzu, jakingo duzu errezeta bakoitzeko azukre ordezko egokia aurkitzea. Azukre hautsa , gozogileen azukrea bezala ere ezaguna denez, azukre-free aukerak azukre zuriak edo marroiak dira. Horregatik sukaldean crafty lortu eta zure ordezko egin behar duzu.
Zorionez, erraza da, azkarra eta merkea zure azukre-free azukre hautsa etxean sortzeko.
Minutu batzuk besterik ez ditu hartzen, eta bi osagai eta nahasgailu edo elikagai prozesadore bat besterik ez duzu behar.
Zer behar duzu
Azukre-free hauts azukre ordezko bat sortzea oso erraza da. Behar duzun guztia arto-starch txiki bat da eta azukre hautsa Splenda granularra zure errezeta deiak egiteko.
Ziurtatu aukeratzen duzun Splenda ez dela kafe-paketea edo azukre-marroia (edo beste edozein alternatiba eskaintzen duen konpainia). Erosi ohi den Splenda sweetener estandarraren ontziratze masibo bat.
Egin ezazu
Azukrezko ordezko ordezkoa egiteko, 1 Kopako Splenda konbinatu 1 koilaratxo arto-almidoia edo elikagai-prozesadore batean. Nahastu abiadura handian 1 minutu inguru inguru edo azukre hautsaren antzekoa den testura arte. Nahastailea edo prozesadore ontziaren alboetan labana behar duzu hainbat aldiz prozesuan.
Azukrea prozesatzeko modu hau nahasgarria izan daiteke. Hautsa janariaren prozesadoreetatik hegan egiten baduzu, jario-hodia estali ezazu sukaldeko eskuoihalarekin, area garbi mantentzeko.
Azukre-free hautsa azukrea edukiontzi hermetiko batean gorde daiteke hilabete bat arte. Saiatu gozogintza, tartean edo limoi-barretan hautseztatu eta gozotasun apur bat eman. Trikimailu hau errezeta batzuetan icing ordezkatzeko erabil daiteke.
Errezeta bakoitza ez da
Azukrea hautsa errezeta askotan funtsezko osagai da, batez ere gazta ogiarekin edo izozteekin, ehundura leuna eskatzen dutenak.
Hala ere, ordezko hau ez da errezeta guztietan egongo.
Beste azukre ordezko edozein bezala, hau da onena erabiltzen denean azukre zaporea behar duzu, baina ez da nahitaez bere propietate gozogintza. Zure errezeta Splenda erabiltzeko bereziki diseinatua izan ezean, ordezkoak arazoak sor ditzake.
Ez saiatu Splenda oinarritutako granulated edo azukre hautsa errezeta non azukrea osagai nagusia da. Gainera, errezeta azukrearen araberakoa da, egitura edo karamelizazio propietateak ez badira ere. Sarritan, hobe duzu azukre-free edo azukre gutxi errezeta bat bilatu ordez.
Horrek ez du esan nahi ezin duzula esperimentatu, hala ere. Sukaldaritza esperientzia eta denbora errealean zure gogoko errezeta batzuekin baduzu, errezeta egokitu eta lan egin dezakezu. Arrazoi azukrea zure errezeta batean jarrita pentsatu besterik ez duzu eta erabaki ezazu Splenda-k bere gain hartzen badu.