Garrison Keillorrek "hotdish" txiste guztiak egin nahi ditu. Lokalek jakin badakigu Minnesota-ko janari freskoa, osasungarria, goxoa eta zirraragarria dagoela. Hazten ari den denboraldi laburra baina oso gozoa eta emankorra, askotariko sukaldaritza, laku freskoen arraina eta, noski, basatiak eta eskuz betetako arroz basatiak.
12/12
Minnesota denboraldiko ekoizpena eta nekazarien merkatuak
Minnesota denboraldi hazkorra laburra da, baina ontzia oso ona da gertatzen ari den bitartean. Erabili gida hau Minnesota Seasonal Fruits & Vegetables- era, tokiko mahastizainek zer espero duten jakiteko.
Minnesota-k nekazaritza-merkatu handien sistema zabala du, non mahastizainek produktuak sasoiko produktuak erosten dituztela. Largerrak apiriletik azarora zabalik daude, asko denboraldi laburrak dituzte, beraz egiaztatu zerrendak ziur egon behar direla. Tokiko produktuen salmentan baino gehiago dago: gazta landuak, oilaskoak, arrautzak eta gehiago bilatu. Bilatu hurbilen duzun Minnesota Farmers Merkatuen gida honekin.
12/12
Minnesota Merkatuak
Twin Cities tokiko elikagaien hornitzaile bikaina da:
Urrezko haginak San Pauloko 790 Grand Ave-ko Upper Midwest-en eskuz egindako elikagaiak soilik saltzen ditu
Janari tradizionalak Minnesota-k lokalki hazi eta ekoizten ditu elikadura-biltegi estiloko dendetan
The Wedge Co-op South Minneapolis-en elikagai naturalen denda zoragarria da
03 de 12
Minnesota haragiak
Clancy Haragia eta Arrantza 4703 Uptonen South Minneapolis-en saltzen ditu haragiak eta artisau saltxitxak
Ingebretsenek 88 urte ditu eskandinaviako haragi-merkatuan, East Lake Street-k, lutefisk, odolki eta lefse saltzen dituena, baita urdaiazpiko eta haragi ketuak ere.
New Ulm-eko Sausage Denda alemanez eta ontzi zuzenean espezializatuta dago
Shwiky Haragiak Brainerd-en, Minnesota-k behi eta txerriki lokalki saltzen ditu eta ehiztari basatientzako ehiza pertsonalizatua ere egiten du
Thielen Meatsek mundu osoko hirugiharra egiten eta saltzen du Butcher-en Little Falls-en, Minnesota-n
Thousand Hills Cattle Company-ek elikagai belar eta pasteurizatzen ditu Cannon Falls, Minnesota
04 de 12
Minnesota ekoizleak
Kontsulta itzazu gure datu-basea, haiek harremanetan jarri eta ikusi nola lagungarria zaude dugu izango duzu. Ikusi gehiago: Abokatuak Gopher kategoriaren arabera Estimatuenak Abokatuak Gopher Interesatzen gure direktorioan agertzen?
Ames Farm Honey-ek iturri bakarreko ozpinak, beeswax produktuak eta bee polena saltzen ditu Minnesota inguruan merkatuetan
Cedar Summit Farm bosgarren belaunaldiko esne baserria da, esnea eta esnekiak (izotz patinak barne) belar artzainen behiak, baita behi, txerri eta oilasko pasteurizatuak ere.
Kadejan Oiloak guztiz irisgarriak dira, artzain txikietan landutako oilaskoak eta airea hoztuta
Pasturelandek gurina eta gaztak artzaintzako behiak saltzen ditu
Wild Country Maple Syrupek astigarrak almibarretan gora egiten du Lutsen-en, Minnesota-n
05 de 12
Minnesota gaztak
Minnesota-ko erretegiak daude asko, eta gaztak ematen dituzte. Bilatu Minnesota-ko gaztak hauek zure ondoan dauden gazta-gaztarekin eta merkatuetan:
Stickney Hill Dairy-k ahuntz esnearen gazta oso fina egiten du, hainbat zapore-barietate barne
St. Pete's Blue Cheese Fairbault-en, Minnesota-en egindako gazta urdineko gazta goxoa da
! Walleye Estatu Batuetako laku eta ibai populatuen arrain askoren preziatua da Minnesotako arrainak, merezi duelako. Jatetxean edo arrain-kontserbatan erabilgarri dagoen zerbait Kanadatik dator, beraz, jatorriari buruzko galdetu tokiko garrantzia baduzu. Edo harrapatu eta zeure burua prestatu
08ko 12
Minnesota tratatzen
Pearson's Candy St. Paul-en, Minnesota-n Nut New Goodies, Salted Nut Rolls eta Mint Patties-en gogokoen gozokiak ekoiztu dira 1909 urteaz geroztik.
Berriro, baina preziatua tratatu gisa, 1919 Draft Root Beer, eskuragarri dago bakarrik jatetxe eta zirriborroa ekitaldi bereziak. Oso aberats eta guztiz aromatizatuak, 1919. urratsa gogorarazten dit zer soda pop-a izan daitekeen.
Lokalek Min Minapoliseko tabernan Juicy Lucy-rekin zerbitzatzen zuten zehazki jakiteko ados egon daiteke, baina adituek adostu dute hanburgesak beteak dituela Twin Cities-ekin. Egin etxean Lucy Cheeseburger Lucky Errezeta honekin etxean eta jakin ezazu Non Juicy Lucy Best lortzeko gure Minneapolis / St gida. Paul.
Berry picking - Blueberry muinoak eta mugurdi adabaki egoera inguruan - Great udako tratamendua Minnesota da. Bi blueberries eta mugurdiak denboraldian sartzen uzten dira uztailean (berotze globala dago zuretzat - Abuztuan gogoratzen dut garai hartan haur bat nintzenean). Lortu arrantzak eta berry errezeta hauek gida hau erabiltzeko modurik zoragarriak.
AEBetan kontsumitzen den arroz basatien% 90 baino gehiago landatzen da. Horren guztiaren ondorioz, jende askok basoko arroz jan ohi dute bestela baino, baina arazoa ez da jatekoa, ez da basatia. Minnesotansek jakin badakigu arroz basatirik onena dela naturan hazten diren laku eta ibaietatik biltzen dena (uzta, hain zuzen ere, hurrengo urtean ere landatzen da haziak ez baitira txalupa bihurtzen, eta flotatzen du beheko aldean hurrengo urtean hazten den aintzira) eta sorta txikietan (labore komertzialetarako labea handiko labearen aurrean).
Ez dio axola zein arroz basati mota daukazun, hona hemen modu bikaina:
Gure gida Mpls / St. Minneapolis-en tokiko Elikagaiak aurkitzeko ideia bikainak ditu
Minnesota-n (eta Goi-mendebaldeko Goi Mailako osoa) jateko ohiturari buruz begiratu Heavy Table
Aurkitu tokiko ustiategiak, merkatuak, eta beste iturri batzuk tokiko elikagai honetan Minnesota Grown Directory free download gisa edo estatuko inguruan nekazariek merkatuetan
Aurkitu Slow Food MN-en gustuko duzun jendea
Bilatu tokiko elikagai iturri eta ipuin handiak Twin Cities jangarrietan