Nola Popped Wild Rice egitea
Egia da, krispetak bezalako arroz basatiak "pop" ditzake. Irudian ikus dezakezunez, ez da krispetak bezain bigunak eta flaskorrak bezain lasaiak izaten, baina popa egiten du, arroz basatien lehorrak eta zerealak sendatzen ditu kurruskaria, goxoa eta goxoa den merienda. Arroz basatiak ere oso ondo funtzionatzen du osagarri gisa. Pentsatu croutons edo fruitu lehorrak erabili nahi duzun modu berean. Entsalada konposatuen gainean hautseztatu, bereziki barazkien erorketak dituztenak, edo krematsua zopa goiko zaporea eta zaporea gehitzeko.
"Pop" Wild Rice-ri
- Berotu beheko euskarri ertaineko kazola batekin, bero handiko tenperatura egokiarekin. Pot bero dagoenean, gehitu 1/2 koilaratxo koilaratxo landare olioa . Olio birrindu olioarekin behealdean.
- Gehitu 1/2 Kopako arroza basatia , zartagin batean zartagin batean zartaginean arroza basatia olioarekin estaltzeko. Zabaldu zartagina, beroa altuerako ertainera murriztu eta zartagina astindu ezazu arroz basatien leihoa entzun arte.
- Behe-ertaineko beroa murriztu eta zartagina estutu dadila estutu arte. Kontuan izan arroz basatia ez dela krispetak bezain zarata egiten, ez da estalkia modu berean estaltzen, beraz, estuki entzun beharko duzu.
- Zartagin saltsa bota eta gatza dastatzeko, dastatu nahi baduzu eta beroa zerbitzatu bitartean.
Arroz zuritutako 1 Kopako bat egiten du.
aldakuntzak
Ez sentitu behar gatza besterik ez duzu. Arroz basatiarekin ondo moldatzen diren beste ongailuak artean, besteak beste, piper beltza eta piperrautsa.
Zikinkeria hautsez betetako eserita (ez da sekula espezieko armairurik, beharbada, baina izan beharko luke!), Ederra den onddo-zapore ederra gehituko zaio eta arroza basatiak maite dutenek badakite bikoteak onddoak ederki gainditzen dituztela .
Zergatik da pop?
Kontuan izan arroz basatia bera dela krispetak eragiten duen arrazoi beragatik: hezetasun pixka bat utzi berotzen lehortzeko, lurrun bihurtzen da eta hazia zabaltzen du "pop" irekita dagoenean beroa lortzen duenean.
Horregatik, oso denbora luzean gordetzen den arroz basatiak gero eta gutxiago biltzen ditu arroz basatiak baino gutxiago, gero eta hezetasun gehiago dagoeneko lurrundu baita.
Arrazoi beragatik, nola biltzen diren basatiak "sendatzen" direnean ere eragingo luketen gaitasunean; Lehenik eta behin lehortu gabe dagoen arroz basatiak ez du azaleratuko arroza basatia, merkatuan paketatuta edo merkaturatu aurretik lehortzen ez denik.
Aurkitu gehiago modu honetan Wild Rice Cook hemen , gozoak, Arroz zuri Wild zopa tradizionala barne.