Zer da denboraldian Minnesotaen?
Beranduago uzta, hazten ari den denboraldi laburragoa eta eguraldi fresko eta biltegiratze laborantzekiko mendekotasun gehiago markatzen dute Minnesota-ko sasoia ekoizteko orduan. Laborantza erabilgarritasun eta biltze denbora zeharo urte batetik bestera aldatu egingo da, baina laburpen hau lagunduko dizu zure inguruko merkatuetan eta nekazarien merkatuetan zer bilatzen duzun jakiteko. Produktuak ere urtaroak ( udaberrian , udan , udazkenean , neguan ) edo eskualdean aurki ditzakezu. Edo, begiratu denboraldi nazionaletarako Sasoiko Fruta eta Barazkien gida orokorra .
Tokian tokiko elikagaiak Minnesota-ko janariaren gakoetako batzuk ere badaude denboran denboraldian jakitea, hala nola, sagarrondoak eta erroko barazkien biltegiratze-elementuak, baso freskoak bezalako eguraldi freskoagoak bilatzen dituztenak (kale, azalorea, brokolia ...). , Bruselako kimuak), eta kontserbak, lehortu eta beste kontserbatutako elementuen artean eskaintzen diren gustuen eskaintza aztertzen du.
Sagarrak, abuztuan urrian
Zainzuriak, maiatzak eta ekainak
Basil, abuztuan eta irailean
Beets, urritik urrira
Meloi mingotsak, urritik urrira
Blueberries , uztailean abuztuan
Brokolia, urritik urrira
Brussels Sprouts, abuztuan, azaroaren erdialdera
Aza, ekaina azaroan
Cantaloupes, abuztua eta iraila
Azenarioak, urritik urrira (tokiko uzta biltegiratzeak neguan erabilita)
Azalorea, abuztuan azaroan
Apioa, urritik urrira
Chard, irailetik uztailera
Artoa, ekainaren erdialdean, abuztuaren erdialdean
Pepinoak, uztaila urriaren erdialdean
Berenjena, uztaila urriaren erdialdean
Baratxuri, abuztuan azaroan
Mahatsak, iraila
Green Beans, irailetik uztailera
Tipula berdeak, irailetik ekainera
Berdeak (hainbat), urritik urrira
Belarjaleak, uztaila urrira
Porruak, abuztuan urrian
Letxuga (hainbat), irailetik irailera
Meloi, abuztuan eta irailean
Mint, apiriletik urrira
Tipula, abuztuan urrira (tokiko uzta biltegiratze osoan zehar)
Parsnips, apirila eta maiatza eta berriro urrian azaroan zehar (tokiko uzta biltegiratze neguan erabilita)
Pea Greens, ekaina eta uztaila
Peas, uztaila abuztuaren bidez
Peppers (gozoak), irailetik uztailera
Patatak, uztailetik urrira (tokiko uzta biltegiratze osoan zehar)
Pumpkins, urria
Arrautzak, urriaren maiatza
Mugurdiak, ekaina abuztuan
Rhubarb, ekaina arte maiatza
Rutabagas, azaroak urrira (biltegiratzea udaberrian)
Babarrunak Shelling, irailetik urrira (tokiko uzta eskuragarri lehortu urte osoan)
Espinakak, urriaren maiatza
Udako squash, uztaila urrira
Marrubiak, ekaina eta uztaila
Tomateak, uztailaren hasieran, urriaren hasieran
Astigarrak, abuztuan azarora (tokiko uzta biltegiratze eskuragarri otsailean zehar
Watermelons, abuztuan irailaren bidez
Wild Rice , tokiko uzta biltegiratze urte osoan zehar
Winter Squash, abuztuan urrian (tokiko uzta biltegiratze eskuragarri otsailean zehar)
Kalabazin, uztailetik urrira
Zucchini Blossoms, abuztuaren ekaina