Benetako postrerako bertsio hau fruta madarikatu eta mamitsuena da eta kurruskaria eta gozoa. Postre honek fruituaren gainean burrunbatzen duen nahasketa mingotsa hartzen du. Gauza gutxi batzuk bezain zoragarriak dira udako sasoia jaten dutenean, urdaiazpiko melokotoi hotz hau beroa eta bainila izozkia bustitzen duten bezala.
Zer behar duzu?
- Pie:
- 1 pint
- blueberries (freskoa, garbitu eta biltzen)
- 2 kilo mertxikak (6 inguru, zuritu, pitted eta xerratan)
- 3 koilarakada azukre
- 1 koilarakada irin guztietarako
- 1 koilarakada limoi zukua (freskoa)
- 3/4 koilaratxo kanela
- Topping egiteko:
- 3/4 Kopako azukre marroia argia (josia)
- 3/4 kopa
- helburu guztietarako irina
- 6 koilarakada gurina (hotza eta ebaki zati txikitan)
- 3/4 Kopako oloa (zaharkituta edo zaharkitua)
Nola egin
- Preheat the furna 375 F.
- Jarri urdaiazpiak, mertxikak, azukrea, 1 koilarakada irina, limoi-zukua eta kanela 1 1/2 koilarekin. Zuritu nahasketa eta ondoren, fruta-nahasketa uniformeki banatzen platerean.
- Topping egiteko, jarri azukre marroia eta 3/4 kopa irina ertain katilu batean eta nahastu ondo nahastu.
- Bi labanak edo pastel irabiagailua erabiliz, gurina moztu nahasketa apur lodiak biltzen diren arte. Oloa sardexka batekin nahastu.
- Fruituaren gainean kopiatzea uniformeki hautseztatu eta astiro-astiro sakatu.
- 30 edo 35 minutuz labean, edo kopa arte kurruskaria eta sueztitu dadila.
- Kendu kurruskaria labean eta alanbre-errailan jarri pixka bat hozten.
Oharra: Mertxarrak erraz zuritzeko, irakiten irakiten duzu. Mokadu batzuk ur irakinetan murgildu minutu batez, kendu itzazu koilara labean eta hozten den ur hotzarekin hozten. Erabili paring labana skins deslizatzeko.
Berry ideiak
Zer gehiago zoragarriagoak izan daitezke blueberri gabeko untziak eta guztiz freskoak? Hori zaila da irabaztea, baina hemen ideia batzuk daude, modu ezin hobean gozatzeko:
• Konbinatu blueberries eta freskoa meloi zatiak eta goiko menda freskoa txikituta.
• Slice bananas eta blueberries, nahastu laranja zuku marratxoa eta kanela hautseztatu.
• Zozketa anana freskoa eta blueberries freskoa, jengibre kristalizatu fin-fin txikituarekin.
• Arroz esnea arroz esne freskoekin.
• Bete cookie prestatutako lurrazaleko ozpina, izozkiarekin eta goilarekin blueberries eta mugurdiak fresko nahasiz.
• Mash freskoa blueberries eta apur bat leundutako izozkia irabiatu.
• Nahastu blueberriak bainila-jogurt-ontzi batean eta granola kurruskaria gainean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 337 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 23 mg |
| Sodio | 360 mg |
| karbohidratoak | 56 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 4 g |