Tacos festa handi bat dira: betegarriak eta toppings guztiz pertsonalizagarriak dira, ekonomikoak dira eta denek atsegin dute. Baina batzuetan nekez jateko gogoa izan daiteke, eta jendetza gutxi baduzu, arazoak merezi izan ditzake. Urratsak mini takoan. Hasteko aperitiboak benetan dibertigarriak diren zapore guztiak dira, baina askoz ere askoz ere hobeak dira. Gainera, ziztadak jaten dituztenez gero, ez dute gaizki egingo.
Tamaina normalak bezala, pertsonaliza itzazu egoki ikusten dituzun bezala. Zatitu haragia lurrean indioilarrean, gehitu gazta edo babarrunak, edo aguakatea krema egiteko. Gosari eta margariei bezalako beste Tex-Mex plater dibertigarriak eskaintzeko.
Zer behar duzu?
- 1 mahats tomatea (txikituta eta xukatu, 1/4 eta 1/3 cup inguru)
- 2 koilarakada tipula (txikituta)
- Aukerakoa: 1/2 txikia
- jalapeño piper (diced txikia)
- 1 baratxuri ale txikia (xehatuta)
- 1 koilaratxo lima zukua freskoa
- Gatza eta piperra
- 6 irin tortillak (ez burrito tamainaz)
- 3 koilarakada landare, canola edo oliba olioa
- 1 libera lean beheko behi
- 1 (7 eta 8 oz) piperretako saltsa (edo salsa gorria)
- 2 koilarakada chili hautsa
- 1 koilaratxo beheko kuminoa
- 1/4 Kopako krema edo krema garratza
- 2 koilarakada cilantro hosto freskoa
Nola egin
- Preheat the oven 350 F.
- Egin piper gorria: Konbinatu tomatea, tipula, jalapeño, baratxuria, cilantroa eta karea. Gatza eta piperbeltza eta irabiatu.
- Erabili 3 hazbeteko cookie ebakitzailea tortilla bakoitzeko 4 taco maskor txikiak moztu ahal izateko. Gorde txigortuak eta gatza eta piperbeltza gehitu behar dituzu entsaladak edo zopak egiteko . 10 eta 20 segundo bitarteko tortillak berotu, estali, mikrouhinean edo paperean bildu eta beroa labean beroa arte. 2 koilaratxo koilarakada olioz egindako bi aldeetatik birrindu eta gatza bota ezazu, estali eta bero mantenduz. Prestatu mini muffin tin irekiera. Errepikatu 11 tortilla txikiagoekin, sueztitu berotzeko, beharrezkoa izanez gero. Ez utzi tortillarik lehortzen.
- Errepikatu bigarren mini muffin lata edo errepikatu mini taco maskorrak lehen sorta sukaldetik 24 guztira.
- 10 edo 12 minutuz labean edo apur bat marroi arte.
- Bien bitartean, berotu bero ertaineko zartagin handi bat. Gehitu 1 koilaratxo olio eta beheko behi jarraian. Egosi, txikitu pieza txikitan, ez da arrosa arte. Erabil ezazu koilara bat gehiegizko olioa bukatzeko.
- Gehitu picante saltsa, chili hautsa eta kuminoa. Gatza eta piperbeltza eta irabiatu. 5 eta 10 minutu bitarteko simmer edo saltsa nahasketa ez da ureztatu arte. Ongintzako zaporea.
- Gehitu behi-nahasketa koilarakada tortilla bakoitzeko koilarakada bat, ondoren cream-en panpin bat, etxeko pico-gallo bola bat eta cilantro sprig bat. Zerbitzatu eta gozatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1126 |
| Fat guztira | 33 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 55 mg |
| Sodio | 2.439 mg |
| karbohidratoak | 161 g |
| Fiber dietetikoa | 13 g |
| Protein | 43 g |