Janari sozialak eta atseginak sustatzeko diseinatutako jangela partekatua
Mezze, Mediterraneoko eta Ekialde Hurbileko jangela estiloa, Espainiako pintxoak eta bestelako plater txikiak biltzen dira, gosea estimulatzeko. Baina aperitibo horiek ez bezala, mezze askotan bazkari oso bat osatzen dute, bai hotza eta beroa, begetarianoa eta haragia. Ekialdeko Erdi Aroko Ekialdeko Erdi Aroko Baba ghannouj , hummus , samboo sak eta entsaladak, adibidez, tabulek dira . Olibak, ozpinetakoak eta fruitu lehorrak mezze zabaldu ohi dira.
Beste aukeren artean asko aldatzen dira, besteak beste, calamari plantxan, olagarro entsalada, tulum gazta, mahats hosto beteak, berenjena frijitu zerrendak, pinto babarrunak oliba olioan eta askoz gehiago. Familia-estilo erosoan, mezze-mahaiak ere ogia, normalean pita, fruta eta gozokiak ere barne hartzen ditu. Batzuetan, mezze batek haragizko plater garrantzitsuenak biltzen ditu, besteak beste kebab. Mezze aperitibo, ardo, garagardo edo edari ez alkoholdunekin zerbitzatzen da. Benetan gertaera soziala, mezze jangela elkarrizketa bultzatzen du eta mahai gainean irauten du. Platerak banan-banan ateratzen dira ... lehendabizi hotz platerak, beroak. Plateren aukeraketa pertsonalizatua pertsonalizatzen da, eta neurri handi batean nagusiaren araberakoa da. Arrain-plater nagusia haragi plantxan baino plater aukeraketa erabat desberdina da. Batzuetan hasiberriak Raki-rekin gozatu ohi dira, Ouzo-ren antzeko aniztasunarekin. Greziako sukaldaritzak Meze estilo desberdin baina oso antzekoa du.
Ikusi mezze idatzitako mazza, meze, mezzah, mezzeh edo mezza. Nahastu mez-ay.