Laranja xerratan tratamendu sinplea eta sofistikatua lortzen da, beheko kanela, azukrea eta laranja lore urarekin hautsez beteak. Jarri Moroccan postre klasiko hau familiako otorduei eta enpresako afariei amaiera ezin hobea emateko.
Marokoko zenbaitek azukre hautsa erabiltzen dute granularrekin ordez, baina azukre zizelatuaren kontrastea eta azukre hautsia nahiago dut.
Menda-hostoen ale bat osagarri gisa gehitu daiteke nahi izanez gero.
Zer behar duzu?
- Pertsona bakoitzerako:
- 1 edo 2 zilborraren laranjak
- 1 koilaratxo laranja lore urarekin
- azukrea zapordua (edo azukre hautsa)
- beheko kanela dastatzeko
Nola egin
- Laranjak zuritu eta pith kendu.
- Slice laranjak eraztunak sartu, 1/4 hazbeteko lodiera. Nahi izanez gero, estali eta laranjak frijitu.
- Antolatu laranja xerra banakako plateretan edo platerean - egin ezazu eredu bat nahi izanez gero - eta laranja lore urarekin diluitu ezazu.
- Azukrerik eta kaneloaz xerratan xerrak izugarri bota eta berehala zerbitzatu.
Aholkuak:
Gutxienez laurdeneko laurdenak edo laurdenak nahiago izatea komeni da jateko; zuzendu piezak eraztun formako xafla batean, aurkezpen polit bat egiteko.
Laranjak prestatuz aldez aurretik, itxaron azukrea eta kanela gehitu arte.