Limoi-garagar urarekin ohiko jantzi bat da, elikagai iturri alternatibo gisa ahultzen dena.
Ume gisa, nire amak gosarian egongo zen ohean eguraldiaren azpian zegoela. Bere gosari erretilu batean, loreontzi bat izango litzateke bertan arrosa fresko batekin, arrautza egosita eta Vegemite topa eta limoi-garagar urarekin botila bat bere uretan buztatzeko.
Batzuek azukrea erabiltzen dute errezeta batean, baina saiatu eztia zapore biziagoan. Edozein jengibre erabilgarri badago, koilarakada koilarakada bat finkatu eta garagar batekin irakiten utzi.
Perla garagar edo baratxuri perla errezeta honetarako egokienak diren barietatea da. Baratze perlatuak esan nahi du leihatila prozesuaren bidez kendu dela eta sukaldaritza azkarrago tratatzeko lurruna izan dela.
Zer behar duzu?
- 3/4 kopa perla
- garagar
- 2 limoi (zia eta zukua)
- 6 edalontzi ur
- 1/2 Kopako eztia
Nola egin
- Jarri garagar batean bahe batean eta garbitu uretan ur azpian ura argia igaro arte.
- Jarri garagar batean 2 koilarakotan, limoi birrindua eta 6 edalontzi urarekin.
- Bero ertainarekin irakiten egosi. Behin irakiten ondoren, beroa murriztu eta 10 minutuz egosi ondoren, iragazi nahasketa katilu batean. Garbiketa baztertzea.
- Gehitu eztia ontzi batean eta nahastu nahastu. Mugitu limoi zukua eta utzi nahasketa giro-tenperaturara.
- Bota botilak eta hoztu hoztu arte.
Zergatik Barley Ura Zuretzat ona izan da
Edateko ur gezaren edateko osasun arrazoiengatik, antzinako egiptoarrek datatzen dute. Barazkiak B eta E bitaminak, antioxidatzaileak eta 8 g-ko 1/4 kopa gordineko zuntz bakoitzeko kargatzen dira.
Garagar uraren kontsumoa mundu osoan
Mexikon, limoi-garagar urarekin bat da, aguas frescas ezaguna den edari ezaguneko barietate bat . brits,
Australiarrak eta Asiakoak ere bertako barietateak edaten dute hoztu edo bero.
Garagarra erabiltzea Arrainaren ordez Sukaldaritza
Arroz zuriak arroz zuriaren alternatiba osasungarriagoak ematen dituenez, garagarra trumps arroz marroia da. Apur bat modu ezberdinean egosten da, beraz beheko aholkuak jarraitu.
Garagar denbora luzean egosi (ordu erdi bat garagar lehorra inguru) arroz zuri edo marroia baino.
Barazkiak arroz zuri edo marroia baino likido gehiago eskatzen du (3 edalontzi ur gehiagoko 1 garagar lehorrekin).
Barazkiak ziztadak ditu (be al dente). Nahiago baduzu, garagar garratz gehiago nahi baduzu, berotu gau 2 cups urarekin, 1 Kopako garagar lehorra erabiliz). Prestatzeko prest egoteko, xukatu eta 3 edalontzi ura bota irakiten bakoitzeko 1 Kopako bustitako arrozarekin. 15 minutu murriztu beroa, estalkia eta simmer.
Barietateari dagokionez, saiatu oilaskoa, behi edo barazki salda erabiliz ura ordez eta tipula txikitua gehitu, baratxuri xehatuta edo belar fresko txikituta.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 148 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 8 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 2 g |