Etxeko vegan edo sukaldaritza begetarianoak ez du konplexua izan behar goxo-goxoa izan dadin, eta errezetak, hala nola, etxeko marinara tomate saltsa simple hau froga da. Batzuetan, errezeta errazenak onenak dira.
Albahaka freskoarekin, tomate kontserbatuarekin eta oliba olioarekin eta itsas gatzarekin nahastuta, hau da, ozpina eta vegan zaporetsuena den marinara saltsa egiteko modurik errazena eta azkarragoa, eta baita glutenik gabekoak ere. eta kolesterolik gabekoak.
Etxeko tomate saltsa hau etxeko pasta lasaiarekin nahastu ezazu, lasagna begetarianoetan erabili edo haragi ordezko begetariano bat gehitu begetarianoa bolognarrak egiteko edo erabili tomate saltsa deitzen duen edozein errezeta erabili, esate baterako, pasta labean begetarianoa. edo berenjena eta labean errea . Gozatu!
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako oliba olioa (kalitate ona)
- 1/2 tipula (txikituta)
- 2-3 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 (28 ontza) tomateak (xehatu edo txikituta)
- 1/2 TSP. itsas gatza (edo kosher gatza)
- 1/4 tsp. lurrean freskoa piper beltza
- 1/2 Kopako albahaka freskoa, zintak txikituta (chiffonada)
Nola egin
- Zartagin handi batean edo kazolan, berotu oliba olioa eta gero tipula eta baratxuria salteatu minutu gutxira, biguna arte.
- Gehitu tomateetan, gatza eta piperra ondo pasatzeko eta 10 eta 15 minutu bitarteko simmer hozten.
- Kendu zartaginetik zartaginean eta nahastu albahaka batean zerbitzatu aurretik.
Errezeta aldakuntzak: Marinara saltsa etxeko bat egitean, sasoiak, barazkiak edo nahi duzun guztia gehi ditzakezu.
Areago, marinara saltsa etxeko arruntak diren bikoteak? Azukre ukitu bat egosten den bitartean, 1/2 koilaratxo edo oregano, ozpin baltsamiko txikiak, ardo zuriak edo piper gorria. Zapore asko gehitzeko beste aukera bat erramu hosto bat edo bi gehitzea tomateak simmering egiten ari diren bitartean; Ziurtatu kentzeko zerbitzatu baino lehen.
Beste aholku bat ? Barazki batzuetan murgildu nahi baduzu, zure familiarekin ezagutzen ez baduzu, gehitu azenario birrindu batzuk, azalore errea edo kalabazin birrindua, zure marinara saltsa egosten den bitartean. Litekeena da inoiz ere nabarituko!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 188 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 251 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 5 g |