Ikus Midwest-en Denboraldiko Denboraldia
Erdialdean nekazaritza ezaguna da. Sukaldeko lorategiaren tradizioa, urtebete behar zuen barazkiak eskaintzen zituen baserrian, patioan lorategiak, komunitate lorategiak eta eskualdeko lorategi parkeak jarraitzen ditu. Urtaro harrigarriak, izozte gogorrak eta uda beroak bereizten dituzte.
Laborantza erabilgarritasun eta biltze garaikideek urte batetik bestera aldatu egiten dute, baina laburpen hori Midwest-eko ondoan dauden merkatuetan aurkituko duzue.
Urtaroen produktuak ere aurki ditzakezu ( udaberrian , udan , udazkenean , neguan ).
Sagarrak, uztailetik urrira
Arugula, irailetik maiatzera
Zainzuriak, apiriletik ekainera
Basilio, irailetik uztaila
Beets, maiatzaren urrian
Blackberrries, Uztaila abuztuan
Blueberries, uztailean abuztuan
Brokolia, urritik urrira
Bruselako kimuak, abuztuan azaroan
Aza, azarotik ekainera (tokiko uzta biltegiratze erabilgarriak martxoan zehar)
Cantaloupes, abuztua eta iraila
Azenarioak, azarotik maiatzera (tokiko uzta biltegiratze neguan erabilita)
Azalorea, abuztuan azaroan
Celeriac / celery root, abuztuan urrian
Apioa, urritik urrira
Chard, irailetik maiatzera
Gereziak, ekaina eta uztaila
Cilantro, irailetik irailera
Artoa, ekainaren erdialdean, abuztuaren erdialdean
Pepinoak, uztaila urriaren erdialdean
Berenjena, uztaila urriaren erdialdean
Fava babarrunak, maiatzak
Mihilu, udaberrian
Baratxuri, abuztuan azaroan
Baratxuriak / baratxuri berdea, maiatz eta ekaina
Mahatsak, abuztuan eta irailean
Babarrunak, irailetik uztailera
Tipula berdeak, irailetik ekainera
Berdeak (hainbat), azarotik maiatzera
Hierbas, varios, mayo hasta octubre
Kale, ekaina azarora
Kohlrabi , urritik urrira
Porruak, abuztuan urrian
Letxuga (hainbat), urritik maiatzera
Meloi, irailean uztaila
Morels , udaberrian
Perretxikoak (landatutakoak), urte osoan
Perretxikoak (basatia), udaberriko udaberrian, urtero izugarri aldatzen da
Tipula, urritik urrira (tokiko uzta biltegiratze osoan zehar)
Perrexila, irailetik maiatza
Parsnips, apirila eta maiatza eta berriro urrian azaroan zehar (tokiko uzta biltegiratze neguan erabilita)
Mertxikak, uztaila eta abuztua
Pears, abuztuan urrian
Peas eta ilar zurituak, abuztuaren ekaina
Peppers (gozoa), irailetik irailera
Kremak , urria
Urdaiazpikoak eta ugariak, uztaila eta abuztua
Patatak, uztailetik azarora (tokiko uzta biltegiratze osoan zehar)
Pumpkinak, irailetik urrira
Arrautzak, urriaren maiatza
Mugurdiak, ekaina abuztuan
Rhubarb, apirila ekainaren bidez
Babarrunak Shelling, irailetik urrira (tokiko uzta eskuragarri lehortu urte osoan)
Scallions, irailetik ekainera
Espinakak, urriaren maiatza
Squash (udan), uztaila urrira
Squash (neguan), abuztuan azaroan (tokiko uzta biltegitik ateratzen da udaberrira
Marrubiak, ekaina eta uztaila
Tomateak, uztailetik urrira
Astigarrak, abuztuan azarora (tokiko uzta biltegiratze erabilgarriak otsailean zehar)
Watermelons, abuztuan irailaren bidez
Kalabazin, uztailetik urrira
Zucchini Blossoms, uztaila eta abuztua