Behin betiko erreta behi kazola erretxinazko errea txahala gozatzeko modu bikaina da. Bakailao errea , saltsa eta barazki egositako nahasketa besterik ez da. Gazta buruak geruzak osatuz.
Nahiz eta ez duzu erretxina beherakorik, plater erraza egin dezakezu. Erabili lodi xerratan errea haragi edo diced haragi gordinak. Zartagin gordinik frijitu saltsa konbinatu aurretik. Edo erabili beheko behi marroia errezeta batean. Arkume soberakoa edo txerri errea beste aukera bikainak dira. Erabili behi edo txerriki saltsarekin diced haragiarekin.
Barazkiak ere bai. Arrautzak eta azenarioak erabili ordez, barazki mistoa, ilarrak, lekak, azenarioak edo azenarioak. Perla tipula ez baduzu, erabili 1 tipula erdia, erdira murriztu eta xerratan.
Momentu bikaineko platera da patata egosia edo garbituarekin konpondu eta zerbitzatzeko. Arroza eta fideoak ere bai.
Zer behar duzu?
- 1 (10 oz) pakete izoztuak eta azenarioak (1 1/2 cups inguru)
- 1 Kopako perla tipula (izoztuak)
- 2 cups diced gainerako errea behi (1/4-hazbeteko 1/2 hazbeteko dado)
- 1 Kopako behi saltsa (kontserbak edo nahasketa lehorrez egindakoak edo etxekoak ikusi behean)
- 1/2 Kopako cheddar gazta birrindua
Nola egin
Preheat the oven 350 F.
Arraina koipe bat 1 1/2 litroko 2 litro kazola edo spray sukaldaritza spray gabe.
Jarri zartagin ertaineko ilarrak eta azenarioak; gehitu perla izoztuak eta urarekin estali. Irakur ezazu. 5 minutu murriztu eta 5 minutuz egosten edo barazkiak samurrak izan arte. Xukatu ondo eta barazkiak ontzi handi batera eraman.
Konbinatu behi saltsarekin eta gero ontziarekin gehitu tipula eta barazkiekin.
Nahastu ondo.
Transferitu behi eta barazki nahasketa prestatutako kazola eta goxoa cheddar birrindu gazta batera.
25 edo 35 minutuz labean prestatu aurretik labean, edo bete arte burbuila eta gazta urtu arte.
aldakuntzak
- Landa Pie: Patata pureak badaukazu -behin edo bostehunetan- berotu eta hautsa eta barazki nahasketa baino gehiago zabaldu gazta kazolarekin aurretik. Goiko patata-geruza gaztaz eta labean zuzendutako moduan edo patatak sueztitu egiten diren arte.
Adituen Aholkuak
- Forma asko erretzeko behiak erabiltzeko modu asko daude. Etxeko kutxa bat erretzerako behako erretzearekin, erabili ogitartekoetan, prestatutako ogitartekoak, erosi edo sobratu den saltsarekin, edo zure gogoko stroganoff saltsan hozten . Edo xerra behi zerrendatan sartu eta gehitu entsalada bota.
- Ez baduzu saltsa edo saltsa kontserbak egin, behi saltsa azkar eta erraz egin. Urtu 3 koilarakada gurina zartaginean bero ertaineko zehar. Gehitu 3 koilarakada irina eta egosi 2 eta 3 minutuz, etengabe irabiatuz. Gehitu 1 1/2 cup of beef stock eta gatza eta piperra, dastatzeko. Egosi loditu arte, etengabe nahastuz. Saltsa ilunagoa lortzeko, gehitu 1/2 koilaratxo sardexka saltsarekin, hala nola, Kitchen Bouquet edo Gravy Master.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 374 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 42 mg |
| Sodio | 2.423 mg |
| karbohidratoak | 43 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 15 g |