Mashed patata jada ez da koreatzea, Instant Pot mashed patatekin. Presiozko sukaldeak sukaldeko denbora erdia mozten duelako konpontzen da. Patata pure krematsuak 20 minutu baino gutxiago behar izan zituzten lehortu botilarako presio elektrikoarekin egosi eta nahastu. Ez baduzu Instant Pot edo antzeko sukalde anitzekoa, presio -eltzearen beste marka bat ere funtzionatuko du. Just jarraitu fabrikatzailearen jarraibideak lurrun ezartzeko eta askatzeko.
Errezeta patata gorriak deitzen zaizkio, baina Yukon Gold edo beste patata mota batzuk errezeta batean dohainik erabili. Gurina ere egokitu daiteke, edo oliba olioa, ghee edo koko olioa erabili gurinaren lekuan. Ikusi aldakuntzak ordezkapen gehiago eta osagaiak lortzeko.
Zer behar duzu?
- 2 1/2 kilo
- patata (gorria, 6 eta 7 patata ertain inguru)
- Aukerakoa: 3 eta 4 ale baratxuri
- 1 koilaratxo
- kosher gatza (gehi gehiago, zaporea)
- 1 Kopako ura (edo sodio txikia, edo behe sodiozko barazki salda)
- 1/2 Kopako
- erdi eta erdi (edo esne osoa)
- 3 koilarakada gurina
- Zapore beltza dastatzeko (berria lurrean)
- Aukerakoa: perrexil xehatuta freskoa
- Aukerakoa: txikitutako tipulin txikiak
Nola egin
- Patatak frijitu eta begiak edo akatsak ezabatu. Nahi izanez gero, patata frijitu. 1 hazbeteko 2 hazbeteko kubo moztu. Jarri patatak Pot Instantean.
- Baratxuri gehitzen ari bazara, aleak zuritu eta mince.
- Gehitu gatza patatak urarekin edo stockarekin batera.
- Estali potea eta ziurtatu vent "" zigilua ".
- 8 minutuko presio altuko sukaldari eta azkar askatu.
- Bitartean, koilaratxoan edo mikrouhin batean, berotu erdia eta erdi edo esnea gurina eta beroa arte gurina urtu arte.
- Jarri bigun edo colander handi bat ontzi batean eta patatak eta baratxuriak xukatu. Erreserba sukaldaritza likidoa ontzi batean eta albo batera utzi.
- Jarri patatak eta baratxuri ontzi handi batean eta birrintzeko patata-masher batekin apurtu.
- Gehitu esne beroa edo krema eta gurina nahasketa eta jarraitu mashing patatak leuna eta krematsua arte. Gehitu patataren sukaldaritza likidoa nahi duzun koherentzia lortzeko.
- Gustatu eta gehitu gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko.
- Kendu koilarakada patata zerbitzatu batean eta hautseztatu perrexil xehatu freskoa, nahi izanez gero.
Adituen Aholkuak
- Errezeta hau almidoi txikian patata gorriekin edo "waxy" batekin egiten da. Patata purea fluffierra egiteko, erabili arrozek edo gozogintza-patatak, almidoi handia dutenak edo patata ertaineko patata bat erabili, hala nola Yukon urrea edo zuri luzeak.
aldakuntzak
- Ordeztu gurina gheearekin , oliba olioarekin edo koko olioarekin.
- Ordeztu krema edo esnea koko esnearekin edo salda.
- Ordeztu patataren erdia azeriarekin, karbohidratoak arinagoak izateko.
- Gehitu 1 edo 2 edalontzi txikitutako aza edo kale irina, Irlandako estilo tradizionaleko kolkanoarekin .
- Ordeztu patata erditik hirugarrena patatarekin eta rutabaga konbinazioarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 583 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 191 mg |
| Sodio | 694 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 58 g |