Ontzi onenak nahastuz
Sukaldea ez da nahasketa ontzi nahasketarik gabe. Osagaiak irabiatuz, parrillan elikagaiak marineratzeko, hondarrak gordetzeko, osagai kopuru neurtuak antolatu aurretik konposatu konplexu bat hasi aurretik edo entsalada edo beste plater bat egiteagatik, nahasketa ontziak behin eta berriro aurkituko dituzu.
Tamaina, material eta prezio erraldoi batekin, nola aukeratuko dituzu zure onena?
Zure espazioa eta aurrekontuak baimentzen badituzu, oso erabilgarriak izango dira tamaina eta ontzi mota ugari edukitzeko. Ontzi txikienek kopa bat edo gutxiago eduki dezakete, arrautza bakar bat irabazteko aproposak edo errezeta batean nahastuta dauden osagai zatiak eusteko. 6 edo 7 laurdeneko ontziak aurkituko dituzu, beharbada egunerokoan behar ez dituzunak, baina oso erabilgarriak dira cookie-ore anitz sartzeko edo nahasteko. 5 edalontzi sorta, 2 edalontzietatik 4 edo 5 laurdeneko edukiera duten tamainen artean, nahikoa izango da etxe gehienentzat.
Materialei dagokienez, ontziak nahastu ohi dituzten material arruntak daude, bakoitza bere atributu eta desabantaile multzoarekin. Hona hemen ontzi nahasketa mota ezagunen aztarnak, eta bakoitzak zer den jakin behar duzu. Noiz erabaki behar dituzun ontzi motak, begiratu Mixing Bowl Roundup aukera batzuei.
Glass
Pros: Glass ez da erreaktiboa, kimikoki ez du janariaren zaporea, kolorea edo testura eragingo. Gainera, mikrouhin labean dago, eta beira tenplatu batzuk iraunkorrak eta labean edo izozkailuan erabil daitezke. Beira tenplatua material jakin batzuekin eta berotze eta hozteko prozesuarekin diseinatua dago, iraunkorrak eta tenperatura erresistenteak direnez eta hautsitako hautsez estalitako kirtena bihurtzen duena.
Konketak: beira tenplatua uniformeki ateratzen zaie jareginez. Gainera, beira tenperatura aldaketak sentikorra izan daiteke. Era berean, zaila da arrautza zuringoak irabiatu beirazko ontzietan, ontziaren alboak irristakorrak dira.
Tip erostea: neurtzeko markak, tapak eta botak bezalako ezaugarriak dituzten beirazko ontziak bilatu.
Metal
Pros: Jatetxe-hornidurarako edo sukalde hornitutako dendetan oso erraz aurki daitekeenez, metalezko nahasketak ontziak normalean merkeak, iraunkorrak eta polifazetikoak dira. Eskuinaldean ontzi bikoitza galdara bikoitza da (aukeratu kazola batean habiak egiten duen bat aukeratu baina ez du behean iristen. Ontziak arinak dira eta mugikortasun mugatua duten pertsonentzat aproposa da.
Konstanteak: Metal meheak beroa jasaten du likido beroa eusten badu. Metalezko ontziak ere itxura esterilizatu eta industriala dute eta jendeak eragozpen gisa ikusten du. Kontuz whisk bat erabiliz, hala nola, arrautza zuringoak edo krema whipping irabiagailua - ontziaren beheko aldean edo albokoan gehiegi gogor zapaltzen baduzu, zure nahasketaren arriskua zuregana bihurtuko duzu edo zapore metaliko bat hartuko duzu.
Tip erostea: altzairu herdoilgaitza bilatu beharrean aluminiozkoak dira, hau da, elikagaiekin alderantzikoki erreakzionatzea, bereziki tomateak edo zitrikoak bezalako osagaiak.
Zeramika
Pros: Zeramikazko ontziak itxura dekoratibo bat izan dezakete, kolore ederrak dituzte, koloretako kolore sorta zabalak ere badituzte. Aldeetan edo marratuetan diseinatutako planteatutako ereduak ere aurki ditzakegu, gainazalean margotutako beste diseinu batzuk ere badituzte. zuzenak. Nahikoa astuna da zure kontrako mugimenduak ahalik eta gutxien murrizteko, eta baita mikrouhin-labean ere.
Konstelazioa: zeramikazko birrindura, cracking eta haustura joera da.
Tip erostea: zeramikazko goi-tiroa bilatu behar duzu, zeramikazko zeramikazko ohikoena baino. Begiak garrantzizkoak direla iruditzen bazaizu, badirudi mahai-tresnetarako zenbait eredua nahasketa-ontzi bat ere egon liteke linearen luzapenaren zati gisa.
Copper
Pros: kobrezkoak eta ederrak, kobrezko ontziak dira, arrautza zuringoak gainditzeko ontzirik onena, kobrezko ioien kantitate txikiak arrautzarekin erreakzionatzen dutelako nahasketa egonkortzeko.
Konbentzionalak: erosi ditzakezun ontzi garestien artean daude.
Tip erostea: arrautza zuriak asko eskuz ebakitzen badituzu, kobrezko neurri egokia behar duzu horretarako eta beste ontzi batzuk beste material batean erosi.
plastikoa
Pros: merke, arina eta ia irristakorra, beraz, oso erabilgarriak dira entsaladak eta bestelako platerak picnic edo potluck egiteko.
Konstanteak: Plastiko batzuk urtu daitezke gainazal beroekin kontaktuan jartzen bada. Gainera, plastiko batzuek baratxuriak bezalako usain sendoa edo orbanak xurgatu ditzakete.
Tip erostea: sarritan biltegiratze tapa duten ontzi multzo nahasketak aurki ditzakezu.
Zura / Material Naturala
Pros: Egurrezkoak, banbuak edo kortxoak itxura epel eta naturalak dituzte. Gainera, ez da ezer hobea entsalada egurrezko ontzi bat baino; Zuriak denboran zehar ondu eta zaporea gehitzen du hurrengo entsalada bakoitzarekin.
Konketa: Zur trinkoz eta bestelako materialek ez lukete gainazal leun eta oreikuntzarik eskainiko.
Tip erostea: Aukeratu ureztatu eta entsalada zerbitzatzeko tamaina egokia duen 4 edo 5 laurden azaleko azalera, eta, gainera, zenbait mineral olio inbertitu lehorrean seinaleak erakusten dituenean.
Silikonazko
Pros: Sukalde berrien material beroena, silikonazko abantaila ugari ditu: tenperatura-frogak, nonstick, erraz garbitzen dira, tolesgarriak eta ia indestructible. Mikrouhin-labea eta ontzi-garbigailua dira. Gainera, malguak dira, beraz pixka bat apurtu ditzakezu pour spout bat sortzeko.
Contra: Ez dute silikonazko ehundura gorrixka gustatzen. Gainera, silikonak elikagai pungenteen usainak mantentzen ditu.
Tip erostea: Bereziki erosoa da silikonazko pikorrik txikiak, besterik gabe, osagai kopuru txikiak edukitzeko eskubidea daukazu, gatza, espeziak eta belarra moztu bitartean.