Poloniako beets krema garratzarekin, buraczki ze śmietana (boo-RRAHTCH-kee zeh shmyeh-TAH-nah), beroa edo hotza izan daiteke eta magenta kolore distiratsua plater ederra da.
Beets naturalean gozoa delako, hasi 1 koilaratxo azukre janzteko. Izokina entsalada bat nahi baduzu, gehitu gehiago.
Poloniako erremolatxa gehiago daude hemen.
Zer behar duzu?
- Beetsentzat:
- 4 beets ertain (ikus beheko oharra)
- Janzkera egiteko:
- 1 Kopako krema garratza
- 1 koilaratxo azukre (edo dastatzeko)
- Gatza eta piper beltza dastatzeko
- Garnish: anel freskoa sprigs (edo aneta txikitua)
Nola egin
Prestatu beets
- Beets garbitu eta lehortu. Irakiten edo errea bere jaka gainean labana punta mehea erraz sartu daiteke haragian, baina oraindik ere zertxobait al dente dira.
- Hozten direnean, zuritu eta alde batera utzi behar dira hozten amaitu arte. Beets kontserbak erabiltzeko, ikus Beheko Oharra.
- Moztu beets moztu zerrendatan edo juliana.
Egin janzteko
- Katilu erdi batean, nahastu krema garratza, azukrea eta gatza eta piperra dastatzeko.
- Bete betaurrekoak julienned janzteko betaurrekoak ez hausteko.
- Beroa zerbitzatzen baduzu, transferitu nahasketa zartaginean eta epeletan burbuilan txikiak diren ertzetan zehar agertzen diren arte. Ez duzu irakiten egosten nahi, krema garratza hautsi egingo delako.
- Hotz zerbitzatzen baduzu, ontziari estalkiak nahastu eta frijitu ondo frijitu arte.
- Beet nahasketa transferitu zerbitzatu ontzi bat eta osagarriarekin aneta inurriak edo aneta freskoa txikituta.
Oharra: gauzak azkartu ditzakezu 2 edalontzi xukatu edo xerratan xerratan xerrak erabiliz eta xuliana zerrendatan ebakitzeko.
Sukaldaritza poloniarra krema garratza
Śmietana "krema garratza" hitz poloniarra da eta mahai gainean plateretan erabiltzen da. Horietako zenbait aurkituko dituzu, besteak beste, pierogi , zopak, saltsak , entsalada janzteko moduan, postreetan eta beste elikagai batzuetako panpina gisa.
Europako kreazio garratzak Estatu Batuetan ezagutzen diren mota desberdinetakoak dira. Poloniako gazi-krema tipikoa% 40 murrizten da, AEBetan saldutakoak% 12 eta% 16 bitartekoak dira.
Poloniako plater gehiago Sour Cream erabiliz
- Krematsua Sour Beet Soup Errezeta : Poloniarrak zopa duen maitasunaren adibide bikain bat da. Bazkaldu daiteke beroa edo uda freskagarri gisa.
- Sour Cream Pierogi orea Errezeta : orea belusatua hau da perfektua poloniako dumplings egiteko. Lan egiteko erraza eta erraza da.
- Pepinoak Krema Gorrian Errezeta : Poloniako plater nazionala mizeria da . Txerriki errea, txistorra edo beste edozein haragiaren laguntza ezin hobea da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 133 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 34 mg |
| Sodio | 44 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |