16 babarrun zopa nahasketa erabiliz, sukaldaritza motelean erraz eta fabulous zopa egiten du. Neilrek lurrezko txistorra gehitzen du bertsio honetan, baina erraz egin dezakezu begetarianoak haragiaren eta barazki-salda erabiliz oilasko salda ordez.
Babarrun zopa hau sukaldaritza moteleko dastaketa zopa bikaina da, txorizo italiar eta barazkijaleekin batera. Zopa zerbitzatu cornbread edo gailetak afari asetzeko.
Lurzorua erabiltzeko edo lotzeko txerrikiaren ordez, indioilar hestebeteak erabili edo ketuak erabili zopa batean. Beheko behi beste aukera handi bat da.
Zer behar duzu?
- 1 pakete (16 ontza) 16 babarrun zopa edo 15 babarrun zopa
- 3 erramu hosto ertainak
- 1 koilarakada oregano (xehatu hosto lehorra)
- 2 lata oilasko gantzik gabeko salda, sodio baxua edo saltsa
- 2 edalontzi ur osagarri (edo behar den bezala estaltzeko)
- 3 saihetseko apioa (txikituta)
- 3 azenario ertain (diced)
- 1 tipula handi (txikituta)
- 3 ale baratxuri (xerratan)
- 1 libra indioilarra Saltsa italiarra (egosi eta xerratan *)
- 2 lata tomateak birrindua (edo diced)
- Kosher gatza dastatzeko
- Azkenean piper beltza, dastatzeko
Nola egin
- Olio motelean, konbinatu bean nahasketa, erramu hostoak, oreganoa, oilaskoa eta ur nahikoa babarrunak estaltzeko. Estali ezazu eta egosi altua 3 orduz edo babarrunak samurrak dira.
- Gehitu gainerako apioa, azenarioak, tipula eta baratxuri txistorra eta tomatearekin batera eta tenperatura gutxitu. 3 edo 4 ordu gehiago prestatu.
- Nahi izanez gero, gehitu Cayenne edo xehatu piper gorria baratxuri eta txistorra batera.
- Gustatu eta gatza eta lurrean piper beltz berria egosten, behar den moduan.
- Ontzi batean zerbitzatu zopa gisa edo arroz egosi beroarekin zerbitzatu.
- Hoztu edo izoztu hondarrak.
* Indioilar txistorra saltsa italiarretan edo oliba olio txikitan salteatu arte. Xerra eta gehitu babarrunak. Edo erabili indioilar indioilarra saltsa; salteatu browned arte eta ez da arrosa.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Ordeztu indioilarra txerriki italiarrarekin txerriki italiarrarekin, txorizoarekin edo txorizeroarekin. Andouille txistorra edo kielbasa zopa horretan ondo funtzionatuko luke.
- Erabili txerriki italiar solidoak zopa batean. Bero ertaineko zartagin handi batean marroia, xukatu eta gero zopa gehitu. Edo egin gosari txorizo beroa edo gaztara.
- Erabili beheko behi zopa batean, txistorra ordez. Egosi brownatu arte eta ez da arrosa.
- Begetarianoak zopa egiteko, saltatu txistorra eta barazki-saldarekin oilasko stocka ordezkatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 502 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 17 g |
| kolesterola | 110 mg |
| Sodio | 803 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 39 g |