Tokiko elikagaien gida Kentuckyen
Kentucky-ko urtarriletik nekazarientzako merkaturatzeko direktorioak estatistikako errezetak (mint julep, edonork?), Beheko gida tokiko Kentucky jatetxeari buruz ikasten hasteko leku bikaina da.
Kokatu zure pribilegioak. Ikusi gehiago: Jatetxeak Kentucky kategoriaren arabera Estimatuenak Jatetxeak Kentucky Ez ari zaren bitxia gure zerrendatzea bertan agertu dela uste duzu? Esadazu horri buruz!
01 de 09
Kentucky Seasonal Fruits & Vegetables
Molly Watson Ikus denboraldian Kentucky Seasonal Fruits & Vegetables gida honekin, sagar kurruskaria, meloi gozoa edo Okra-zopa.
02 de 09
Kentucky Nekazaritza merkatuak
TC Morgan Photography / Getty Images Kokatu nekazarien merkatua zure ondoan, Kentucky-n, direktorio hau Kentucky Nekazarien merkatuekin .
03 de 09
Kentucky Mint Juleps
Mint Julep. Argazkia © Molly Watson Mint julep lurmuturreko menda julep bat eman nuen behin. Bartender oso atsegin handiz galdetu zidan ea ziur nekien zer zen. Bai, ziur nion, egia esan. "Miss", esan zuen poliki-poliki, "edari sendoa da". Yankee neska ordena baino gehiago izan zuen argi eta garbi, edari goxoa eta hotz bat bezala soinuak botatzen zituela, sendagai indartsua eta boozy ondoren. Begiratu hau Mint Julep errezeta zeurea egiteko.
04 de 09
Kentucky Burgoo
Dan Brandenburg / Getty Images Burgoo gisatua da eta ehiztariak jaten hasi zen, ontzi ugari bota ahal izateko. Urtxintxa, raccoon, ahate eta venison guztiak burgooaren historiak dira. Gaur egun, sukaldari askok txerri, behi eta / edo arkumeekin egindako oilasko nahasketa bat erabiltzen dute, baina jokoa eta jokoa hegaztiak bertsio askotan aurki daitezke egoera osoan zehar. Gehienak gisatuen moduan, burgooari ezer gehitzen zaion arren, ilarrak eta / edo babarrunak eta okra ia beti nahasketaren zati dira.
- Nick Sundberg-en Kentucky Burgoo Errezeta sukaldaria
- Kentucky Burgoo Errezeta
05 de 09
Kentucky Bourbon
Tetra Irudiak / Getty Images Bourbon-ek bere izena hartzen du Bourbon County-tik, Kentucky-tik. Historia aberatsa da, ez bada guztiz argia. Gaur egun, Borboiaren destilatzaile ezagunenak Maker's Mark eta Jim Beam dira , baina txikiagoak eta artisau-destilatzaileak askotarikoak bihurtzen dira whisky-a (51% arto eta erdi-beroa izan behar da "bourbon" deitutakoa) Kentucky-n eta inguruko estatuetan .
06ko 09
Kentucky Derby Pie
Edsel Little / Flickr CC 2.0 Kern familiak Derby Pie ospetsua egin du (eta marka marka estatusa babesten dutenak). Baina burbuilan egindako bourbon, txokolate eta fruitu lehorrak oso modu egokian egin daitezke Kentucky-ko postre ospetsuena imitatzen duten moduak.
07 de 09
Kentucky sukaldaritza eta errezetak
Ham Galletiak. Diana Rattray Kentucky sukaldaritzan , Hegoaldeko Elikagaien Gidan, hau da, Bluegrass Estatuko janari eta sukaldaritza oinarriak biltzen dituena: bourbon-a Stew, urdaiazpiko gailetak eta gehiago.
08 de 09
Kentucky Local Foods Resources
Nahi al duzu gehiago? Erakundeek, webguneek eta liburuek Kentuckyko tokiko elikagai gehiago aurkituko dituzue.
- Kentucky Proud estatubatuarrek lokalki egindako (eta hazi) produktuen datu-base erraz bat bilatu ahal izango du, Kentucky Nekazaritza Sailaren adeitasuna. Kentucky-ko tokiko elikagaiak labean eta arrautzetan barazki eta ardoak aurkitzeko modu bikaina da.
- Tokiko elikagaiei buruz ideiak eta inspirazioa Kentucky-n Kentucky Savoring blogean.
- The Kentucky Fresh Cookbook by Maggie Green-ek hilabetero sasoiko sukaldaritza-liburua eskaintzen du, ultra-freskoa, oso erraza, erregionalki lotuak diren errezetak (kontsultatu prezioak).
09 de 09
Kentucky Gogokoak: Ale-8-One Ginger Ale
Regional soda pops bidaiatzeko ohitura handia izan ohi da. Denbora guztian gutxiago eta gutxiago daude, baina Kentucky-ko Ale-8-One Ginger Ale-a, Winchester-en egin dena, zintzilikatzen da 1926az geroztik.