Zure udako txingarretarako egin duzun arto goxotik, edo Thanksgiving-eko hondartzetatik, gofreak errezeta ezin hobea da zure soberako artoari. Gozoa, kurruskaria eta gazia dira. Gurina eta astigarrak almibarretan zintzilikatzen direnean, gustu egokiak jasotzen dituzte eta gosari atsegina eta atsegina egiten dute.
Ez dute gurina? Ez da arazo bat! Esne osoa eta ozpina apur bat esnea sor ditzakezu. Oso antzeko produktua sortzen du eta gofreak ehundura ezin hobea sortzen du.
Errezeta honen artoaren prepping denean, ziurtatu txikitu edo nahastu elikagaien prozesadorean . Ez duzu nahi gozo handi hauen zatiak edo artilezko kernel osorik. Barbako arto freskoak hobeto funtzionatzen du, batez ere udako bukaeran eta udazkenean denboraldian dagoenean. Ikusi behatzak behatzak artilezko zartaginean sartuz gero!
Gozogintza hauek izozkailuan ere gordeta daude. Horrela, hozten da poltsan izozten eta hozten utzi ondoren. Waffle bat edo bi prest dagoenean, 5 minutuko ezarpenean txigorgailua bota eta mahai gaineko gofre goxoak lortu dituzu.
Gosari zoragarria ere badute. Tolosako gurina edo marmelada batzuk egin eta zurekin autoan edo trenean eramateko!
Zer behar duzu?
- 1 Kopako helburu guztiak irina
- 1 Kopako arto horia fina
- 1 koilaratxo kosher gatza
- 1/3 Kopako azukrea
- 1 koilarakada hauts gozogintza
- 1 Kopako artoa (kutxa-grater baten zulo handietan birrindutako kernelak, artoaren 2 ardotan)
- 2 arrautza handiak
- 1 1/2 cups buttermilk (edo esne osoa erregularra 1 koilarakada ozpinarekin)
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1/2 Kopako gurina unsalted (urtutako gainazala, eta gehiago galbanizatzeko burdina)
- Gurina gazitua zerbitzatzeko
- Astigarrak almibarretan
Nola egin
- Hozteko labea 200 F.
- Nahasketa katilu handi batean, irina, artoa, gatza, azukrea eta hauts gozoa nahastu arte konbinatu arte.
- Gurina urtu ondoren hoztu egin da apur bat hoztutakoarekin, birrindutako artoarekin, gurina, bainila-zukua eta arrautzak kazolan edo katilu handi batean arrautzak konbinatu arte.
- Pour nahasketa buztana nahasketa katilu nahasketa sartu eta konbinatu irabiatu. Kontuz ibili ez konbinatu baino gehiago, baina ziurtatu hezetasun osagaiak erabat lehorrean sartzen direla.
- Berotu gofreak burdinaren gainean ezarpen altuena. Gurina gehiago gurinarekin gurina erretzea.
- Bete arrautzak gofretako burdinara, arrautzak azalera osoa estaltzen du. 5-7 minutuz egosi edo arin frijitu eta kurruskaria egosi arte.
- Jarri gofreak egositako zartagailu batean hozgorailua gainean eta berotu preheated labean gainerako sorta amaitzeko.
- Gofreak amaitutakoan, zerbitzatu gurina gaziarekin eta astigarrak almibarretan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 627 |
| Fat guztira | 36 g |
| Gantz saturatua | 19 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 297 mg |
| Sodio | 1.496 mg |
| karbohidratoak | 62 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 15 g |