Karibeko haragi zopa edo Stew Errezeta dumplings

Karibean, burruntarrak sukaldean nabarmentzen dira. Zopak eta gisatuak dira, edo gatz-arrain salteatuak albo batera utz ditzakete.

Irudik zitekeen bezala, badira dumplings errezeta ugari, Karibeko herrialdeak baitira. Buztinetako tamaina eta forma zehaztuko dira nola erabiliko diren azkenik: zopak eta gisatuak edota entree bateko alboko platera jateko.

Lau urratsa errezeta simples hau zopa edo gisatuak gehitu behar da.

Gauza asko bezala, etxeko bakoitzak errezeta propioa du eta errezeta hori dumplings jaten dutenen gustuak zehazten du. Esate baterako, jendeak bere dumplings hauts gozogintza egiten du eta batzuk ez. Batzuek orea atseden hartu eta beste batzuek ez dute atseden hartzen.

Errezeta honek kanela, intxaur muskatua eta hautsezko hauts opilak ditu, irina, gatza, azukrea eta ura batera.

Zer behar duzu?

• 1 Kopako helburu guztiak irina
• 1/8 koilaratxo lurrean kanela
• 1/8 koilaratxo intxaur muskatua birrindua
• 1/8 koilaratxo gatza
• 1 koilaratxo azukre
• 1 koilaratxo hauts gozogintza (aukerakoa)
• 5 koilarakada ura

Nola egin

1. Ertaineko ontzi batean, irina, kanela, intxaur muskatua, gatza, azukrea eta hauts gozoa erabili nahian. Ziurtatu osagai guztiak whisk ondo.

2. Gehitu nahikoa ura, 1 koilarakada aldi berean, orea egiteko. Minutu 1 minutuz eta estali eta 20 minutuz jarri edo erabili arte.

3. Zatitu orea 1 hazbeteko piezetan, zulatu pilotak sartu nahi baduzu edo gehitu zopa edo gisatuak sukaldaritza bukatu arte 8 eta 10 minuturen aurretik.

1. Bikarbonatxoak zartaginean sartzen direnean estalkia estali eta 8 minutuko marka baino lehen irekitzen ez bada.

Zopak eta Stew Perfect for Flour Dumplings

• Trinidadeko Callalou errezeta : irina dumplings gain delicious bat izango litzateke Trini callaloo. Dastaketa zoragarri hau dastakerekin (eddo eta taro hostoak), okra, karramarroa, gatza, tipula, piper piperrak, scotch bonnet piperrak, tipula berdeak eta ezkaia egosi dira, koko esne freskoan egosi guztiak.
• Karibeko Okela-zopa Errezeta : larunbata Jamaikako zopa egunean dago eta behi-eskuz egindako haragiaren zopa hau astebururako erreserbatutako zopa mota tipikoen tipikoa da. Txipiroi, platanoak, patatak, okra, azenarioak eta dumplings-ak bultzatzen duten zopa luzea da. Sukaldaritza prozesua presio egosian sukaldaritzan azkartu daiteke.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	106
Fat guztira	3 g
Gantz saturatua	1 g
Fatik gabekoak	2 g
kolesterola	0 mg
Sodio	475 mg
karbohidratoak	17 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	2 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)