Neguan, osagai nagusiekin hornitutako nire despensa mantentzen saiatzen naiz, dendara ezin ditudan arren, oraindik bazkari bero eta gozo bat biltzen dut. Pantry otorduak aurrekontuaren zati garrantzitsu dira. Eta lehendabiziko gogokoetara erori nintzen, asko nintzenean ezkonduta nengoela eta dirua estutu nuen: Mac eta gazta, tipula eta baratxuri salteatuak eta Dijon-eko mostaza pixka bat.
Saiatu - oso ona da!
Elementu hauek gordetzeko eta haiengandik egin ditzakezun errezeta zerrenda bat gordetzen duzunean, inoiz ez zaizu inolako zaintzarik jasango, zure nerabeek 'gosez' ala blizzard baten erdian dagoen ala ez. subzero hotza. Eta elikagaiak arakatzen diren bitartean, ideia gehiago sortuko duzu: eguzkitako tomateak eta oliba tomate saltsa pasta eransten; ganbak eta fruitu lehorrak nahastuz eta beren zukuak pasta egosi batzuekin entsalada azkar bat egiteko; lurrean urdaiazpikoa, parmesanoarekin gazta, oliba eta maionesa gari ogi pitzatu batzuen nahasketarekin. Hemen dago nire Jakitegia grapa zerrenda:
- Tomate produktuen kontserbak, tomateak, tomate saltsa eta orea, pasta saltsa barne
- Pasta sorta bat, gari osoa pasta eta, bai, mac eta gazta nahasketa barne
- basmati, arborio, ale luze marroia eta arroz basatia
- haragi kontserbak, crab, ganba, oilaskoa eta urdaiazpikoa barne
- saldak eta zopak kontserbak
- patatak, tipulak, baratxuriak, aza
- babarrunak eta lekaleak, barazkiak eta lehorrak eta nahasketak barne
- belar lehorrak eta espeziak
- maionesa, mostaza, ketchup (irekita)
- ontziratutako fruituak, mandarina laranjak, udareak eta anana barne
- Barazki kontserbak, artoa, txile, babarrun berdeak, argizarizko babarrunak barne
- kakahuete-gurina eta bestelako intxaurrak
- jelatak, marmeladak, mahaspasekin, datak
- intxaurrak, pecans, intxaurrak, pinaziak
- olibak, eguzkitako tomateak, tapenada
- ozpin zaporeak, oliba olioa
- Hornigaien osagaiak, irina, azukrea, hauts gozoa, esneak, azukre marroia, gari osoa, haragia, gelatina barne.
Zure nahasketak egiten badituzu, errezeta potentzialen bilduma hobea izango duzu. Gogoan izan, ezin baduzu aurkitu edo ez erosi erosotasuna nahasketak babarrunak eta pasta bezalako, pasta kopuru berdina edo babarrunak kontserbak edo biak ordezkatu dezakezu, eta zure belar eta espeziak erabili.
Begiratu otorduentzako otorduei errezeta horien bidez, zure supermerkatu lokalaren eta zure otorduaren bidez arakatu. Sukalde ongi biltegiarekin egin ditzakezun errezeta ugariekin etorriko zara; eta seguru sentitzen naiz munduko incierto hau modu onena da.
Jakitegia otorduak
- Risotto
Arroz arroza, oilasko salda eta Parmigiano-Reggiano gazta erabiltzen dira. Baina arroz erregularra (gazta!) Parmesanoarekin egindako gazta errezeta erraz eta erosoa da. - Florentziako karramarroa eta Bean zopa
Zopa erraz hau hain aberats eta dotorea da, baina 25 minutu inguru jan behar da. - Spaghetti Sardina
Utzi albondigak, eta zartagin xehatu eta errezeta azkar eta erraz hau atsegina da.
- Black Beans eta Fusilli
Pasta lehorrak eta babarrunak babarrunak ezin hobeak dira otordu bizkor eta goxoak lortzeko. Erabili errezeta erraz hau gustatzen zaizun bean eta pasta mota. - Cracker Ogia Rollups
Sandwich errezeta erraz eta ederrez egindako errezeta arruntak osagaiak erabiliz egiten dira, arrautza-ogietan bilduta, azukre-ontzia egiteko. - Baked Turkia ogitartekoak
Erabili oilasko ontziratua, indioilarren ordez, eta ongi kontserbatuta Parmesanoarekin eta Suitzako ordez, eta errezeta hau osagai egonkorra duten osagaiekin egin daiteke. - Babarrunak eta Pasta Clam Sauce
Txerren kontserbak zapore handia ematen dio babarrun eta pasta errezeta bikain honetan. - Arrautza eta Arroza Arrautza
Ez utzi itzazu brokolia, ez baduzu edo ordezko babarrun berdeak kontserbatu. Mantxako kontserbak oso txikiak dira, hau bezalako otorduentzat.
- Izokina Fettuccinearekin
Erabili banbu Alfredo saltsa eta kontserbak ilarrak errezeta gozo honetan. Hau enpresa nahikoa da!