05eko 1ean
Beraz, Mantxako Limoiak egin nituen. Orain zer?
Kaela Porter Limoi kontserbatuta: Amerikako sukaldarien harremana / gorrotoa ez da amodio / lotsarik. Denek maite dute limoi kontserbatuaren ideia : zapore funtsezkoa, gazia eta berezia, Marokoko eta Ekialdeko sukaldaritza ezinbestekoa. Kontserbak errezeta oso erraza maite du: limoiak, gatza eta denbora. Oraindik ere, kontserbatutako limoiarekin errezeta bat argitaratzen dudan bakoitzean, gutxienez dozena bat pertsona diezadala diot , " Lemoizak kontserbatu nahi ditut, baina zer egiten duzu haiekin? "Edo", duela urte asko egin nuen jar handi bat: horietako gehienak nire hozkailuan eserita egoten dira oraindik. Laguntza! "
Beti sukaldari bat edo bi daude, "maitasun" kanpamentuan eserlekuan sartzen direnak, nor izango dira erantzun " Oh my gosh, mantendutako limoi jarri dut dena ! "Eta benetan, limoi kontserbak lan egiten du ia edozein lekutan limoi edo gatz funtzionatzen: amazingly polifazetikoa da. Etxeko sukaldari guztiei "dena" ateratzea ezinezkoa da, eta "tagine" eta "entsaladen" iradokizun klasikoen artean, orain arte, iazko ontziaren bidez lortzen duzu.
Limoi kontserbatuen aldakortasuna ahalbidetzeko ahaleginean, eta ideia batzuk bizkortzeko jar jaramonik egin ez dezazun, ondorengo orrialdeetan limoi errezeta kontserbatu ugari aurkituko dituzu: hasiberriak eta alboak, plater nagusiak, kondimentuak eta janzkiak, nahiz koktelak eta postreak . Beraz, aurten, limoiak kontserbatuta jar mantentzen dira. Guztiek jartzen dituzula aurkituko duzu.
02 de 05
Kontserbatutako limoi-barazkiak eta barazkiak erabiltzea
Txokolate israeldar kuskua Winter Squash eta Limoi kontserbatuarekin. Kaela Porter aleak
- Garagar Risotto Suitzako Chard, Radishes eta Limoi kontserbatuta Martha Stewart-ekin
- Za'atar, Limoi eta Ricotta kontserbatutako eta Orzo txigortua, Limoi barazkiekin, Pine Nuts eta Currants from Alexandra-ren Sukaldean.
- Kontserbatuta Limo + Garagar Urdaiazpikoa Pasta eta Perrexila Elikaduraren Urterako Pestoarekin
- Limoi Quinoa kontserbak Brusxara moztuta eta Intxaurrak nahastuta
- Quinoa, Corn errea, Kalabazin eta Mendoza Bojon Gourmetrekin
- Arroz Entsalada Merguez eta Mantxako Limoi janzteko Elikadura eta Ardoarekin
- Sorghum entsalada, Harissa, Azenarioak eta Garagar txarrak, Udazkeneko Makes & Does
- Txokolate Israelgo Kaskoa Winter Squasharekin eta Tokian tokiko Limoi kontserbatuarekin
Barazkiak
- Alkatxofa eta Fava Bean Tagine Closet Cooking- etik
- Baby Collard entsalada Limoi kontserbatuta Autumn Makes & Does-ekin
- Okra Tomatoarekin, Limoi eta Coriander Ottolenghi Guardian
- Prestatutako Lemon Patata entsalada Stone Soup-ekin
- Arrautza errea entsalada Feta & Mint Green Kitchen osasuntsuarekin
- Bruselan errea, Limoizko eta Aleppo Piperreko kontserban, Tokiko Sukaldaritzarekin
- Saltsa String Beans Baratxuri eta Limoi kontserbatu David Scribner -ek Washington Post- erako
- Pikantea Aza eta Jicama Slaw Mason Jarien eta nahasketa ontziak kontserbatuta
05/03
Kontserbatutako Limonak Leguminen, Haragietan eta Arrainetan
Chips + Dip. Kaela Porter BEANS eta LEGUMES
- Txipak + Sukalde lokaletik Dip
- Farro, White Bean eta kontserban Lemon Salad from Serious Eats
- Tipula eta Limoi kontserban frantsesak lentea, Julia Ate
- Lemon Hummus kontserbatuta Sukalde lokala
- Barazki eta Mantendutako Limoi errea Etxeko sukaldean
- White Bean, Leek eta Tokiko Sukaldeko Limoi-zopa kontserbatu
- White Bean Entsalada Gourmet bidaiariarekin Limoi Mantxatuta
MEAT eta FISH
- Laranja frijitua Pistachiosekin eta Limoi ahuntzarekin
- Crackin 'Crab Bricks ( karramarroa eta limoi betetako phyllo plazak ) Jamie Oliver- tik
- Limoi lehorra kurruskaria, limoi kontserbak, garagardoak eta kusku fina
- Salmon saltsa plantxan Limoi kontserbatuta Simply Recipes-ekin
- Haragi marinatuak, Ottolenghi, Limoi saltsa kontserbakin solomoa
- Azukre marrokiarrak Bean White Raguarekin, Chickpea Masharekin eta Azalore errea Mason Jarien eta nahasketa ontziak arabera
- Oilasko errea, limoi kontserditua eta barazkiak
- Esnegaina Cornish Game Lemons kontserbak eta Bay Leaf Butter urtebetetzea Elikagaietan
- Laranja gremolata kontserbak egosita, Green Kitchen Osasungarriarekin
04 de 05
Sagarretan kontserbak, zopak, kondentsazioak eta koktelak
Cocked-Up-A-Leekie zopa. Kaela Porter SOUP, STEW eta TAGINE
- Limoi eta kanela kontserbatutako oilaskoa, Stevie Parle Telegraphentzat
- Cocked-Up-A-Leekie zopa Tokiko Sukaldean
- Green Lentil zopa Pumpkin, Harissa eta Limoizko kontserbatu Brigitte Hafner Gourmet bidaiariarekin
- Lamb Tagine Berokiak eta Olibak Brooklyn Afarrarekin
- Salsa zopa eta Limoi kontserbak FancyFoodFancy-rekin
- Marokoko oilaskoa limoiarekin eta olibekin Simply Recipes-ekin
- Quick Lamb Tagine Jamie Oliver-ren eskutik
EZAGUTZAK ETA HONDAKINAK
- Pap rika Parsnip Anai-kremarekin frijituak Mantxako limoi-saltsa Sauce from a House in the Hills
- Lemon Aioli kontserbatu Amanda Hesser - etik Food52-n
- Mantendutako Limoi eta Mint Allioli sukaldaritzan
- Kontserbatutako Lemon Puree Mantxako Poteak (Melissa Clark-en bidez )
- Limoi barazkiak Rachel White jantzi du
- Zesarrek kostako sukaldaritzako esteroideei buruz
05 de 05
Kontserbatutako laranjak Edariak, Marmelak eta Postreak erabiliz
Limoi ahuntz almendra. Kaela Porter COCKTAILS & BEVERAGES
- Frozen kontserban Lemon Margarita The Weiser Sukaldea
- Larder Lemon Drop Martini, Autumn Makes & Does
- Kontserbatuta Lemon koktela, edaririk dotoreena
- Mantendutako Lemon Martini Lurreraino jaten
- Lemon Soda gazitua Arsheffielden bidez Flickr-en, edo kefir bertsioa Phickle- ren bidez
- Marcus Sameulsson-en Collins saltsa
JAMS & POSTERIAK
- Plum Jam batera Limoi kontserbatuta Tokiko Sukaldea
- Dave Bakes-eko Limoi eta Mugurdi Bundt tarta kontserbatu
- Mantendutako Lemon Budino Big Girls Small Kitchen-tik
- Phickle- tik Limoi-kontserbak
- Limoi Ginger Pound Gourmet Daring Tarta
- Kontserbatutako limoi-esnea, almibarretan, elikagai eta ardoarekin
- Meyer Lemon Ice Cream from Brooklyn Supper