Belar-spice ertzean estalitako patata ketuak hauek udako txorrota ezin hobeak dira. Bazkari fantastiko batekin haragi plantxan edo ketutan zerbitzatu.
Zer behar duzu?
- 8 patatak (
- Yukon Gold-ek oso onak dira)
- 1 Kopako hirugiharra koipea (leuna, ez urtu)
- Herb Mix:
- 2 koilarakada
- salbia
- 2 koilarakada baratxuri (granulated)
- 2 koilarakada perrexilarekin
- 2 koilarakada gatza (itsasoa edo kosher)
- 2 koilarakada piper beltza
- 2 koilarakada azukre marroia
- 2 koilarakada
- piperrauts
Nola egin
- Garbitu eta patata lehorrak. Frijitu hirugiharra koipea biguna patata bakoitzean azala sartu, erabat estaltzen. Belar nahastu elkarrekin; patata bakoitzean belar nahasketa roll, guztiz estaltzeko ziurtatu. Puncture patata bakoitzean hainbat aldiz.
- Jarri erretzearen gainean parrilla beroan, eta ordu erdi batean kea 250 gradutan, behin inflexio. Kendu patata eta astiro-astiro paper aluminiozko geruza bikoitzeko biltzeko. Papera zigilatu eta erretzera berriro jarri 1 edo 1 1/2 ordu baino gehiago edo erdian samurrak labana edo pintxo batekin estutu arte.
- "Papera" pausoa baztertu eta patataren kanpoaldek trinkotasun kementsuagoa izango dute. Hauek dira beti alderdiaren arrakasta.
- Beheko koipea erabiliz deserosoa bazara, landareen laburtzea erabil dezakezu. Gantzaren kopuru ona iradokitzen dut, beraz, oliba olioa edo barazkiak ez litzake ebaki errezeta honetarako.
- Erretzaile baterako sarbidea ez baduzu, ikatzezko parrillan ondo funtzionatuko du. Alboko plater hau ere kanpinerako ezin hobea da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 314 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 1.813 mg |
| karbohidratoak | 70 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 9 g |