Belar lehorrak ezinbestekoak dira sukaldaritza bizkutxo baterako. Zapore handia ematen dute, merkeak dira eta errezeta ia edozein janzteko modurik aproposa da. Belar lehorrak beste hainbat zapore dituzte. Smokier eta biziagoak dira. Belar freskoek baino askoz luzeagoak izaten dituzte, hozkailuan gordetzen diren egunetan bakarrik onak baitira. Zure belar lehorren bildumatik zaporerik onena lortzeko, jarraitu aholku hauek.
- Ikusi iraungitze datak! Belar lehorrak sei hilabeteren ondoren potentzia galtzen hasten dira. Indartsuak usaintzen ez badituzte, arrastaka hartu, baztertu eta botila berri bat erosi. Ziurtatu zure belar edukiontziak markatzen dituzunean erosi zenuenean badakizu; maiz biratu beharko lirateke. Erosi ez dituzun belar-pakete txikiak maiz erabiltzen ez dituzunez.
- Elikagaiak belarrak gehituz, hatz artean uzten dituzu hostoak. Horrek olio lurrunkor askagarriak laguntzen ditu eta belar usain eta zaporea areagotzen du.
- Crockpot egosten denean, gehitu belar lehorrak (eta belar freskoak ere) sukaldaritza denbora amaieran. Sukaldaritza denbora luze eta motelak belararen intentsitatea murrizten du. Edo sukaldaritza denbora hasieran gehitzeko eta amaieran gehitzeko, zure gustura.
- Belar lehorrak freskoa erabiltzeko ratioa 1: 3 da. Bestela esanda, errezeta 1 koilarakada albañiz freskoa deitzen bada eta eskuz lehortu baduzu, erabili 1 koilaratxo lehorrak albahaka. Edo errezeta batek 2 koilarakada deitutako oregano bat eskatzen badu, erabili 2 koilarakada oregano freskoa txikituta. Edo bi konbinazio bat erabili ahal izango duzu zapore bizia lortzeko.
- Belar lehorrak konbinatu daitezke zure gustu pertsonalizatuak nahasteko . Erabili zure gogokoak zure nahasketa pertsonalak sortzeko.
- Garbitu lehorrak belarrak eta espeziak leku fresko eta lehorrean. Tiradera bat erabiltzen dut (ez ondoan) nire sukaldeaz, belarrak koo egoten dira eta eguzkiaren argitik kanpo mantentzen dira. Jean B.-k aholku handia bidali zidan: belarrak eta espeziak lehorrak gordetzen ditu izozkailuan, beraz, askoz luzeagoak izaten dira. Ziurtatu dena ondo etiketatuta dagoela zer den badakizu. Zure hatz artean hosto izoztuak birrinduko dituzu olio lurrunkorrenak askatzen eta belar usaintsuagoak egitean zure errezetak gehituko zaizkizu.
Aholku azkarrak