Kukurutxoen txuleta gisatua zaporez beteta dago, zapore nahasketa gozoarekin, patatekin, azenarioekin eta belar eta ongintzazko barietate batekin.
Ardo beltzaren, behi-salda eta tomate-saltsaren konbinazioa, gurina-xerrarekin eta zaporetsuarekin egiten da.
R elated: Top 25 Okela Stew Errezetak
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada oliba olio birjina estra
- 3 eta 4 kgs koilarakada, disjointed
- 2 tipula erdi, txikituta
- 2 ale
- baratxuri fin-fin txikituta
- 1 koilarakada irin guztietarako
- 2 patatak, moztu zatiak
- 2 azenarioak, txikituta
- 1 1/2 cups
- behi stocka
- 3/4 Kopako ardo gorri lehorra
- 1/2 Kopako tomate saltsa
- 6 piperbeltz
- 1/2 koilaratxo oregano lehorra
- 1 piper gorria piper lehorra, landatu gabe, txikituta
- 2 ale osoak
- 1 piper gorria, txikituta
- 1 koilarakada txikituta
- perrexila
- kosher gatza eta piper berria, dastatzeko
Nola egin
- Olio berotu bero ertain eta ertaineko zartagin handi batean; marroi zuriak alde guztietatik.
- Kendu bero ertainera; gehitu tipula eta egosi 5 minutuz luzeagoz.
- Gehitu baratxuria eta egosi minutu bat gehiago.
- Irina bota haragi eta barazkiekin eta nahastu nahastu. 2 minutu gehiago egosi.
- Jarri patatak kroketak eta azenarioak batera.
- Gehitu oxtail nahasketa.
- Deglaze olioa ardo zuriarekin eta zurtoinetan bota sukalde motelean.
- Gehitu behi-salda sukaldaritza motelean, tomate-saltsarekin, oreinarekin, chili piperarekin, aleekin, piperbeltzarekin eta perrexilarekin batera. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko.
- Azukatu eta baxera egosi 9 eta 11 ordu bitarteko edo zurtoinak samurrak diren arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 880 |
| Fat guztira | 46 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 23 g |
| kolesterola | 229 mg |
| Sodio | 660 mg |
| karbohidratoak | 32 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 77 g |