Egin zure Herb Seasoning Mix zure Jakitegia gordetzeko. Edozer haragiaren gainean hautseztatu edo sukaldetan edo saltsetan gehitu. Gatzezko ordezko ona da mahai gainean jartzea edo errezeta moduan erabiltzea. Italiako entseiu beltz mistoko ordezko ordezko bat da edo errezeta batek eskatzen duen nahasketa baterako. Errezeta hau gazitua eta apur bat gozoa da, zapore atsegina eta atsegina duena. Ez da minik, baina benetako sakonera du. Gatz koilaratxo bat gehitu dezakezu nahasketarako, zure errezeta sodioen edukia kezkatzen ez bazaizu.
Zure nahasketak egiten dituzunean, ziurtatu osagai freskoenak ahalik eta gehien aprobetxatzen dituzula. Esneak belarrak eta espeziak freskoak diren jakiteko, usaindu. Usaina oso indartsua ez bada, bota botila kanpoan eta erosi berria. Izan ere, ideia ona da urtean behin egitea zure sukaldean gordetzen diren belar eta espeziekin. Belar eta espezien gehienek 6 hilabete inguruko freskotasuna mantentzen dute, leku fresko eta lehor batean gordetzen bada. Nirea kutxatilan ondoan mantentzen dut.
Errezeta hau zure belar gogokoekin egin dezakezu. Nahi dituzun gauzak pikantea eta beroa badaukazu, gehitu piperraren tipula, piper gorria birrindu edo lurrean txipotle piperrak. Ere erabili ahal izango duzu oregano edo ingesta almendra beste belar baten tokian, edo lehorrak salbia . Edo probatu zerbait atsegina bezalako exotikoak, baina zu eta zure familia gustatzen bazaizkizu bakarrik. Begiratu nire errezeta beste gozagarrien nahasketetarako ideia gehiago izateko.
Nahasketa hau edo etxeko nahasketa bat egiten duzun bakoitzean, markatu beti egin duzun datarekin eta errezeta izenarekin. Ez da zure espezieko nahasketarik asko egiterik, etiketarik ez badute eta ezingo duzu jaki-larruan zer egin behar duzun edo aspaldi eginda zeuden.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada tipula hautsa
- 1 koilarakada baratxuri hautsa
- 1 koilarakada perrexil lehorrak
- 1 koilaratxo albahaka hosto lehorrak
- 1 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
- 1 koilaratxo orein hosto lehorrak
- 1 koilaratxo piper zuria
Nola egin
1. Ontzi txiki batean, konbinatu tipula hautsa, baratxuri hautsa, perrexil xehatuta, albahaka hosto lehorrak, ezkaia hosto lehorrak, orein hosto lehorrak eta piper zuria.
2. Nahastu ondo guztia nahastu arte.
3. Nahasketa edalontzi batean jar ezazu, torlojuaren goiko tapa batekin eta zigilatu ondo. Etiketa egunean egin zen eta errezeta izena jarri eta leku lehorra gorde 6 hilabete. Ko nahasketa honen koilaratxo bat 1 miligramo sodio dauzka.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 7 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |