Pastel eta Basting Pincelei buruzko guztia

Sukaldeko eskuilak xede askotarako balio dute: arrautza garbitu edo beiraztatu gozogintza gainean, gozogintza aurretik, ogi zati bat olioarekin edo gurina urtuarekin crostini-motako elementuekin edo okela saltsarekin edo marinadearekin. Tarta batetik apurrak whisk dezakezu frijitu aurretik edo pizza saltsa zabaldu orea baino gehiago. Eskuila txikiak ere erabil daitezke urarekin edo arrautza-garbiketarako, ore-ertzetarako zigilua, ravioli, dumplings eta pitzadurak. Zure errepertorioan eskuila desberdina eduki behar zenuke, aplikazioak gozo eta gaziak egiteko erabiltzen direnak mantenduz ... azken finean, ez duzu zure gozoki goxoa gustatuko litzaizuke azken gaueko oilaskoaren marinada garlicky bezalako zaporea, ezta?

Gogoan izan aholku hauek zure sukaldeko opilak eta eskuilak pintxoak aukeratzean:

• Silikonazko barrubigunak eskuilak erraz garbitzen dira, baina onena saltsa lodiagoak dira, hala nola, barbakoa saltsa.
• Oliba olioa, ozpin-ontziak edo gurina bezalako likido meheek aplikazio hobea lortuko dute eskuila-estilo eskuila batekin. Horrek xerra finagoak ditu, esate baterako basurde zurizko naturalak edo bertsio sintetikoa.
• Eskuila batzuk, esate baterako, silikonazko zurtoinak dituztenak, ontzi-garbigailuak dira.
• Eskuila eskuilak (adibidez, basurde naturalak), bereziki egurrezko heldulekuak dituztenak, eskuz garbitu behar dira; garbigarri likidoa eta ur beroa zurtoinetan lanean, uretan ondo garbitu, xanpetan gehiegizko ura estutu, eta aire lehorra, kristalezko alboko kristal txikietan. Gogoan izan zerri naturalak azal daitezkeela, eta, azkenik, zerriak hondakinen eraikuntzara eraman behar dira.
• Eskuila batzuk autolaginatzen dira, zure basto saltsarekin bete daitekeen hutsunea. Erosoak diren bitartean, zailagoa da garbitu eta likidoaren zenbatekoa erabiltzea, brotxa arrunt bat baino.
• Mantendu zure eskuilak aplikazioak gozo eta gaziak erabiltzen bereizi markatzaile iraunkorra etik bereizteko.

Begiratu eskuliburu gastronomiko askoren beharretara eskuragarri.

• 05eko 1ean

  Mastrad Baster

  Silikonazko eskumuturreko honek bi helburu ditu. Itsasadarreko brotxa gisa soilik erabil dezakezu edo saskiaren funtzioa erabil dezakezu zukuak ateratzeko zartaginean edo erretilu batetik, eta gero askatu zurtoinetatik busti. Oinarria laua da, beraz, nabarmentzen da bankura, countertop-a ezabatuz.

• 02 de 05

  Boar-Bristle gozogintza brotxa

  Ogi-xerra zabala duten 2 hazbeteko zerriak hobeak dira lanerako, esate baterako, arrautza bat edo arrautza-garbiketa handiagoa duten gozogintza. Heldulekua zurezkoa da eta zurdurak plastikozko band batekin sendotzen dira. Eskuila garbitu behar da.

• 05/03

  Elizabeth Karmel Grill brotxa

  Brotxa honen 14 hazbeteko heldulekuak angelu bat du, hau da, parrilla janaririk onenean edo labean sartzen denean errea xurgatu ahal izateko. Bristles bero-erresistentzia silikona dira, eta eskuila ontzi-garbigailua segurua da.

• 04 de 05

  Rosle gozogintza brotxa

  Pastel-brotxa honen 1,4 hazbeteko tamaina glaze bat aplikatzeko edo delicatessen, banakako gozogintza eta tartsetarako aproposa da. Zur trinkoak kurba batean mozten dira estaldura zehatzagoetarako eta plastikoz beteak daude. Heldulekua altzairu herdoilgaitzezkoa da, zintzilikatzeko begizta itxurakoa. Zati onena da, zurtoinaren burua ordezkatu daiteke edo trukatzen da (burdin osagarriak bereizita saltzen dira) aplikazio gozo eta gaziak egiteko.

• 05 de 05

  Farberware Sauce Pot eta Brotxa

  Txipiroi silikonazko eskuila honek pot txikia du, gurina urtzeko edo barbakoa saltsa eginez. Brotxak altzairu herdoilgaitzezko heldulekua du, zintzilikatzeko begizta bat du eta potoa altzairu herdoilgaitza da, nonstick estaldura duena. 4 1/2 hazbeteko diametroa neurtzen du.