Wild Rice Chowder itxura konplexua da, baina sukaldaritzan hasten zarenean osagaiak gehitzen zaizkio zopa sukaldari gisa. Saiatu zerbitzatu Onion Scones labean freskoa. Garagardo zuritu gehiago pesto batekin.
Zopa gogorra ere egin daiteke aurretik. Errezeta zuzendu besterik ez duzu egin, eta hoztu ezazu 3 egunez. Ondo doa. Zerbitzatzeko, berotu berotu bero baxuko kazola batean, maiz irabiatuz, zopa simmers arte. Oilasko salda gehiago edo erdi eta erdi gehitu behar dituzu nahi duzun koherentzia lortzeko, berriz, hotza berotzen ari bazara.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako arroza basatia (eztia, uretan)
- 2 edalontzi ur
- 2 koilarakada gurin (edo oliba olioa)
- 1 Kopako tipula (txikituta)
- 3 eta 4 baratxuri ale (xehatuta)
- 1/2 Kopako irina
- 4 cups oilasko salda
- 3 patatak (zuritu, zatituta)
- 1 (16 ontza) pakete haurrentzako azenarioak
- 1 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
- 1/2 koilaratxo intxaur muskatua
- 1/8 koilaratxo piper
- 1 (16 ontza) pakete arto izoztuak
- 2 cups erdia eta erdia
- 2 edalontzi urdaiazpikoa (egosia eta kuboa, edo oilasko egosia edo albondigak)
Nola egin
- Kazola astun batean, arroza eta ura basatiak konbinatu. Estali eta irakiten jarri. Beheko beroa eta 30 edo 45 minutu bitarteko simmer edo arroza samurra izan arte. Ez itzali. Ezarri arroza alde batera utzita.
- Gazta handi batean, gurina urtu edo oliba olioa berotu. Gehitu tipula eta baratxuria eta saltsa arte.
- Gehitu irina eta egosi, etengabe irabiatuz, 1-2 minutuz edo irina nahasketa burbuilak arte. Oilasko salda irabiatu eta irabiagailua nahastu arte nahastu.
- Gehitu patata, azenarioak, ezkaia, intxaur muskatua eta piperra. Potoa estali, zopa irakiten jarri, beroa gutxitu eta 20 minutuz edo 30 minutuz edo loditu arte.
- Gehitu artoa, gero 20 minutu gehiago estali eta frijitu barazkiak samurrak diren arte. Iraztu erdia eta erdia, urdaiazpikoa eta arroz basatiak egosi. Egosi lurrunaldira arte, baina ez ezazu berriro zopa irakiten.
- Zopa egiteko crockpot batean, osagai guztiak konbinatu oliba olioa izan ezik (hau da, ez dago), irina, erdia eta erdia eta artoa 4 cuart crockpot izan ezik. Estali eta 8 eta 9 ordu arteko baxua egosten.
- Ontzi txiki batean konbinatu 1 Kopako erdia eta erdia eta 2 koilarakada cornstarch eta ondo nahastu. Kukurutxoan nahastu gainerako erdia eta erdia eta artoa batera.
- Azukatu eta 30 edo 45 minutuz egosi alta edo zopa loditu arte eta urdaiazpikoa beroa da. Zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 425 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 59 mg |
| Sodio | 666 mg |
| karbohidratoak | 49 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 22 g |