Hona hemen beste gosaltzeko oilasko errezeta gozo bat probatzeko. Saltsa gozoa benetako oiasso zaporea ematen dio plater honi. Hau zerbitzatu dezakezu barazki plantxan, patata gozoa edo landare kebab bezalakoak . Edozein sukaldaritza, ohitura berezia edo familia afaria egiteko aproposa.
Zer behar duzu?
- 1 3 libra / 1.3 kg oilasko fryer
- 1/3 Kopako / 80 ml Soja saltsa iluna
- 1/4 kopa / 60 ml karea zukua
- 1/4 kopa / 60 ml eztia
- 3 koilarakada / 45 ml azukre marroia
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 2 koilarakada / 15 ml ketchup
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml Tabasco
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL gatza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
- 1 koilaratxo / 5 ml
- Sesamo olioa
Nola egin
Konbinatu osagai guztiak oilaskoa izan ezik eta ondo nahastu. Desegiten 1/3 nahasketa eta oilaskoaren gainazalean barrena eta kanpoan eskuilatzea. Hobe da larruaren azpian ahalik eta gehien lortzen baduzu, batez ere bularretan. Jarri oilaskoa erretzerakoan txigortuan eta parrillan ertain-baxuko beroarekin parrillan oilasko azpian tantaka tanta batekin. 20 minutuz sukaldaritza denbora labean eta nahasketaren gainerako zatiarekin.
Errepikatu 20 minutu igaro ondoren. Jarraitu oilaskoarekin oilaskoaren barnean 165 graduko barne-tenperatura iritsi arte eremu anitzetan, batez ere izterrean. Oiloak 1 ½ ordu inguru behar ditu egosten. Beroa kendu eta oilaskoa gainerako 10 minutuz moztu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 984 |
| Fat guztira | 47 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 18 g |
| kolesterola | 285 mg |
| Sodio | 1.902 mg |
| karbohidratoak | 44 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 94 g |