Postrea, goxoa, postrea baina konplexua ez den zerbait nahi baduzu, Strawberry eta Vanilla Charlotte-k lan bikaina egingo dute.
Frantziako marrubi eta bainila charlotte errezeta aurkezpen ederra ez da aurkezpen ederra, freskoa, mamitsuena eta sasoiko baia oodles nahasten ditu nahi duzun bezala eta gero krematsua bainila errea da. Charlotteek denbora asko behar du erretzeari uzteko prest egoteko eta behin betiko postre ederra egiten du udako bazkariak eta afariak, ohikoak eta tratatuak egiteko.
Errezeta hau klasikoaren charlotte klasikoaren bertsio erraztua da, eta bitxikeria bezain goxoa.
Zer behar duzu?
- 2 pintzel marrubiak (garbitu eta hustu)
- 1 7 oz. Pakete ladyfingers
- Aukerakoa: 1 pintxo beste urtaro fresko baia
- Pastel-kremarako:
- 3 1/4 kopa esne osoa
- 9 arrautza gorringoak (gorde zuriak meringue)
- 3/4 Kopako azukrea (granulatua)
- 1/3 Kopako helburu guztiak irina
- 1/4 Kopako arto-almidoia
- 2 koilarakada pure bainila ateratzeko
Nola egin
- Azukrea eta limoi-zukua marmelada marroiak zoztu eta hozkailuan marinatu 24 ordu arte. Frutak bere zuku batzuk uzten ditu prozesuan.
- Hurrengo egunean, kazola txiki batean, epela bero baxuko esnea beroa lurrera eraman arte. Esnea berotzen denean, arrautza gorringoak, azukrea, irina eta arto-hostoa elkarrekin nahasketa guztiz leuna izan arte.
- Esnea egosita dagoenean, gehitu erdia, etengabe whisking, arrautza nahasketa. Gehitu esnea eta arrautzak esnea beroan, jarraitu nahastu eta 1-2 minutuz berotu, erretxina 170F-k termometro digital batera iristen arte eta oso lodi da. Berehala kendu beroa, bainila ateratzeko eta albo batera bota eta hozkailuan hozkailuan sartu aurretik hozten.
- Charlotte egiteko, marradun molde bat lerroan, marradunaren ondoan, zintzilikatu beharra dago; hau ere egin daiteke springform pan batean Charlotte molde ez baduzu.
- Kendu frijitu frijituak zartaginean erdian, ladyfingers ukitzera zabaltzeko, astiro-astiro egin beharko duzu haiek nahasteko. Erretxina azalera leuna.
- Hozkailuan hozten da gutxienez 4 orduz.
- Zerbitzatzeko: moldearen ertzetako labana bat exekutatu eta loosen ezazu eta, ondoren, poliki-poliki eta arretaz gurutzatu karraka bat zerbitzatu beheko plater batean eta moldeaz altxatu. Sagar koilara bat erabiltzea gehiegizko zukuak xukatzeko, marrubiak erreserbatuta eta beste baia erabiltzen badituzu, banilla bainila gainean jarri eta postrea frijitu.
Nahikoa zukuak baztertze fina baten bidez tolesten badituzu eta Charlotte-rekin batera zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 332 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 244 mg |
| Sodio | 317 mg |
| karbohidratoak | 43 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 14 g |