Krema klasiko postrearen postre tailandieraren bertsio hau oso erraza da zure ahoa krema tradizionalarekin gozatzeko goxoa eta errazagoa izatea. Glutenik gabekoa ere bada. Errezeta honek koko esnea krema ordez deitu beharrean (koko esnea koipe ona gutxitzen du, kolesterola jaistea lortzen da), beraz, laktosa-intolerantea baldin bazara, hau zuretzat aukerarik onena da. Postre dotore bat ere egiten du gonbidatuak zerbitzatzeko edo festa batera eramateko. Besterik gabe, errezeta hau labean eta 10 minutu baino gutxiagoan labean eginda dago.
Pandan itsatsi postrea oso berdea bihurtzen da eta zapore gozoa sotil bat eskaintzen du. Ez baduzu pandan itsatsi, bainilako usaintsua ordezkatu ahal izango duzu emaitza bikainak lortzeko. Pandanetik lortzen duzun kolore berdearekin bat etorriz, gehitu kolore berde batzuk.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako koko esnea
- 2 arrautza
- 1 tbsp. azukre
- 1/4 tsp. pandan esentzia (itsatsi edo 1 tbsp bainila)
- 1/4 kopa
- Astigarrak almibarretan (zure almibarretan egindakoak)
- Thai Palm Sugar : gehitu gehiago nahi duzun bezala)
- 1 gatz pixka
- 1 tbsp. koko olioa (canola olioa edo beste olio osasuntsua)
Nola egin
- Preheat 350 F. labean.
- Arraina 4 ramekina olioarekin.
- Beat arrautzak sardexka batekin edo 1 minutu nahasketa elektriko batekin.
- Gehitu gatza, azukrea, bainila OR pandan pasta, eta koko esnea. Mugitu ondo konbinatu arte. (Pandan esentzia / itsatsi erabiltzen ari bazara, ohartuko zara postre bat berde distiratsua egongo dela).
- Xukatu pixka bat ramekin bakoitzaren hondoan: nahikoa behealdea estaltzeko, gehi 1 tbsp. gehiago.
- Orain pour arrautza eta koko nahasketa ramekin bakoitzean 3/4 full arte. Ez lehortu: almibarretan, naturalki, ahariaren behealdean egon behar du.
- Jarri ramekins beirazko gozogintza plater handi batean edo sakon aldeko osagaiak zartaginean. Pour ura ontzi edo ontziaren beheko aldean ur pixka bat iristen den arte.
- 30 minutu Bakea, edo sardexka sardexka ateratzen den arte.
- Hozten utzi eta hozkailuan jarri zerbitzura. (Kontuan izan: postre hau beroa ere zerbitzatu ahal izango duzu. Bi modutan goxoa da!)
- Zerbitzatzeko, exekutatu labana bat ramekin bakoitzaren barne ertza inguruan esnea loosen. Itzuliko ramekins banako plater banakoetan. Esnea erraz erori behar da, xarabeak koko-erretzearen gainean naturaltasunez josita. BIZI!
Thai Creme Caramelek 5 egun irauten du hozkailuan (estalita).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 259 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 104 mg |
| Sodio | 136 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 5 g |