Karibeko janaria herrialde askotan eragin handia izan du. Indiak bere ogi lauak asko hartu zituen eta haiei roti guztiak deitzen zizkieten, hau da, ogi laua. Hainbat motatako badira - Hemen daude Karibeko 6 moto mota ezagunenak.
06/01
Dhal PuriDhal Puri lentil-betetako gurpila da. Baratxuri, piper beroarekin eta piperbeltzekin egindakoa, tradizionalki alditan egiten da. Kale-elikagaien elementu ezagun gisa saldu eta saltzen da. Haragia, itsaski edo landare-curry edozein bezain jan daiteke.
02 de 06
Paratha RotiHau ere arrunta arrunta bezala ezagutzen da. Karibe Paratha Roti leunki bota da, olioarekin edo ghee batekin frijitu da eta, ondoren, ongi bota zuen, gainerakoa utzi eta gero, sareta bero batean egosi eta geruzak askatu eta txirbil bat eratu.
03 de 06
Sada (sah-dah) RotiGosari edo afarian jatekoa den ogi lodia.
04 de 06
Dosti (doh-stee) RotiHau paratha roti erabiltzen duten bi piezak egosten elkarrekin. Dosti Hindan esan nahi du lagun.
05 de 06
Aloo (Potato) Roti
Aloo patata Hindi da. Aloo roti patatak eta patata purea beteak ditu. Gehien ezagutzen den eta gosaltzeko edo afaltzeko jan ohi da.
06ko 06
Pepper Roti
Pepper Roti izena ematen zaio, beroaren nahasketarako erantsi diren piper beroen bero-kopuruaren arabera.
Pepper roti Paratha roti-rekin erabiltzen den orearen bi zati da, patata frijituak, azenarioak eta cheddar gaztak betez. Trinidad eta Tobagon oso ezaguna da.