Frantziako fruta tartak oso ezagunak dira Marokon. Tarte aux Pêches-en bertsio honetan, fresko melokotoi freskoak pastel-krema (krema-gozotegia) edo almendra pastel-krema ( frangipane ) labean gozogintza gozoko shell batean labean daude. Apricot glaze batek buztana eta postrea bukatutako tartness ukitu bat gehitzen dio.
Prestatzeko denbora ez da gozogintza gozoa eta gazta pastelgintza prestatzea . Oso erraz egiten da tarta muntatu aurretik.
Tarta gozoa da zerbitzatu arrunta, edo osagarri bat krema garratza edo krema fraiche batekin. Era berean, saiatu Frantsesa Strawberry Tarta eta Frantziako Apple Tart .
Zer behar duzu?
- 1 gozo pastel shell (unbaked eta hoztu; ikus
- Pate Sucree errezeta )
- 1 1/4 cups pastry cream (1/2 of
- Creme Patissiere errezeta edo gehienak
- Frangipane errezeta )
- 3 edo 4 mertxikak (zuritu eta xehatu)
- 3 koilarakada azukre
- 1 koilarakada gurina
- 1/4 kopa abrikot jam
- 1 koilarakada limoi-zukua (edo ura)
Nola egin
- Preheat the 400 ° F (200 ° C) labean.
- Zabaldu gozogintza krema (edo frangipane) gozogintza, unbaked gozoa pastel shell behean zehar.
- Antolatu melokotoi-xerrak gurpil-krema gainean gainjartzen den ereduarekin. Azukrea melokotoien gainean hautseztatu eta fruituaren goiko puntua gurina apur batekin estali.
- Aluminiozko paperezko xaflak tartearen zartako ertzetako inguruan, lurrazala erretzeko.
- Labean labean labean labean 40 minutuz labean.
- Kendu papera, eta jarraitu gozogintza beste 10 minutu, edo mertxikak eta lurrazala nicely koloretako arte.
- Kendu tarta rack bat hozteko.
- Tartula oraindik bero dagoen bitartean, berotu alberjinia limoiarekin zukua arte. Erabili gozogintza eskuila bat melanomirrekiko abrikot glaze aplikatzeko.
- Hoztu tarta erabat hozten denean.
- Hornitu hoztu edo giro-tenperaturan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 242 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 86 mg |
| karbohidratoak | 25 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |