Txerriki xehatu xehatu xume hauek eztia eta baratxuri saltsa gozoak dituzte. Urdaiazpikoa labean egiten da eta, ondoren, eztia nahasketa nahastuarekin. Oso denbora gutxi hartzen dute prestatzeko, eta emaitzak harrigarriak dira.
Ikusi aholku eta aldakuntzak osagai osagarri osagarri batzuei eta ordezteei .
Zer behar duzu?
- 4 kilo zerriko xerrak
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/2 Kopako eztia
- 3 koilarakada sagardo ozpina
- 1/4 Kopako soja saltsa
- 3 ale baratxuri fin-fin txikituta
Nola egin
- Hozteko labea 325 F (165 C / Gas 3). Lokatu zartagin handi bat edo zartagina paperarekin.
- Lehenik eta behin, kendu zilarrezko azala saiheskiak errailen hezurretik. Mantentzeko gurpila labana edo metal estrukturako estuarioa azalaren azpian. Azala loosened eskuila eskuoihal batekin edo zapi eskuoihalarekin eskuan (eskuoihalak zure eskua irristatu egingo du). Pull, eta azala zuritu orri batean. Bestela, erabili labana beste muturrean loosen eta errepikatu. Ebaki saiheskiak zatitutako 1 pieza edo zatiak zerbitzatu.
- Gatza, baratxuri, eta piperbeltzako xerrak bereizteko. Antolatu estekak prestatutako gozogintza zartaginean. Estali ezazu zartagina paperarekin eta labean eltzean labean, ordura arte edo lehortu arte. gehiegizko koipe eta likido guztiak drainatzea.
- Kazola txiki batean, konbinatu eztia, ozpina, soja-saltsa eta baratxuria. Irakur ezazu; gutxitu beroa gutxienez 5 minutuz.
- Hozkailuaren tenperatura handitu 350 F (180 C / Gas 4).
- Zartagin edo baratxuri nahasketa nahaspilatu edo zartagin batean frijitu eta 30 minutuko gozogintza estaltzen jarraitu.
Menu iradokizunak
Txerri barazkiak entsaladak dira, batez ere, patata-entsalada edo baratxuria . Bi aldiz labean patata otordu gehigarririk egongo da, edo simaurra labean babarrunekin mantentzen da. Nahiago ditugun muffins edo galletak bustitako galletak dituzten saiheskiak gustatzen zaizkit, eta edan ezazu, zure garagardoa gogokoena edo tea edalontzi handiko edalontzi bat duen limoiarekin.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Eztia ordezkatu astigarrak almibarretan edo azukre marroian, nahi izanez gero, edo abrikot kontserbak erabili.
- Gehitu 1/2 koilaratxo piper beltza edo chili baratxuri itsatsi (sambal) bero egiteko.
- Txuleta plantxan - Labean saiheskiak labean eta saltsa egin. Horren ordez, saiheskiak apaintzeko eta estaltzeko, estekak labean atera eta parrillan bukatu eta erdi koalen gainean jarri. Sarritan erretiluak samurrak dira, 20 eta 30 minutu inguru arte, maiz eta baratxuri saltsarekin saltsa sartuz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1266 |
| Fat guztira | 61 g |
| Gantz saturatua | 22 g |
| Fatik gabekoak | 26 g |
| kolesterola | 394 mg |
| Sodio | 1.212 mg |
| karbohidratoak | 48 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 126 g |