Arrautza erretako oilaskoarekin mango freskoekin konbinatuz, Karibeko plater plater bat ziur mesedez. Erraza prestatzeko, plater sinplea baina goxoa da familia edo lagunak zerbitzatzeko. Karibeko zapore zoragarriak marinadean erabiltzen dira: azukre marroia, zitrikoak, baratxuria, mango freskoa eta belarrak.
Zer behar duzu?
- 1 Oilasko osoa (3 eta 4 kilo), garbitu eta paperezko eskuoihalekin leundu
- 2 koilarakada gatza
- 1 Kopako Orange Juice
- 1/4 Kopako azukre marroia
- 1 Shallot, zuritu
- 1 koilarakada Dijon Mostaza
- 1 Baratxuri ale
- 1 Mango madura, zuritu eta 1 hazbeteko kubo moztu
- 1/2 koilaratxo lehorrak
- 1/2 koilaratxo beltza piperra, berria lurrean
- 2 koilarakada gurina, saltsa eta biguna
Nola egin
- Preheat the oven to 450 ° F.
- Igurtzi oilaskoa gurina eta gatza. Marinada egiteko, jarri gainerako osagaiak elikagai-prozesadorean eta moztu koipea arte.
- Jarri oilasko bularra behera eta zartagin batean bota eta goiko aldean marinada bota. Jarri labean zartaginean. 20 minutu igaro ondoren, jarri oilasko bularra eta goiko marinadeen koilarakada.
- 10 minutu igaro ondoren, bularra marroi hasi behar da. Itzali 350 º F-ko labea. Bota berriro eta errea jarraitzen du izterreko haragiaren barruan termometro bat irakurtzen duen bitartean 165 ° F irakurtzen du. Jarraitu 15 minutuz behin. Sukaldaritza denbora guztian hasieratik amaierara arte ez da ordubete baino gehiago behar, oilaskoaren arabera.
- Kendu oilasko panetik eta utzi gainerako platera edo taila taula bost minutuz. Carve and enjoy.
Gehiago Delicious Chicken Recipes:
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1004 |
| Fat guztira | 52 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 20 g |
| kolesterola | 300 mg |
| Sodio | 1.485 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 93 g |