Bi aldiz labean patata eguneroko labean patata edo "sam-zahar" patata purea erritmo aldaketa bikaina dira. Patata motzak patata purearen nahasketa nahasketaz betetzen dira eta ondoren gozogintza jarraitzen du kopa urrezko marroia arte.
Ez ezazu jaregin txibei utziko edo jarri bertako tipula berdeak xerratan. Patata purea betetzeko bikaina da cheddar gazta baita.
Zer behar duzu?
- 4 patatak gozogintza handiak, esate baterako, gorriak
- 1 pakete (3 oz) krema gazta, bigundu
- 1 koilaratxo tipula freskoa edo izoztuak xehatuta
- 3 koilarakada gurina
- 1/2 Kopako parmesano gazta birrindua
- 2 koilarakada krema garratza
- Gatza dastatzeko
- Azkenean piper beltza, dastatzeko
- 1 arrautza handi, sueztitu irabiatua
- Aukerakoa: paprika
- Garnish: parmesanoarekin gazta birrindua eta tipulina edo tipula berdea xerratan
Nola egin
- 400 F-ko labea berotu
- Patata frijitu ondo
- Oliba olioarekin frijitu edo laburtu eta zulatu 2 edo 3 lekuetan.
- Jarri zuzenean zartaginean preheated labean eta horietako labean ordu 1 edo sardexka arte. Kendu patatak rack bat eta labean beroa murrizteko 375 F.
- Patatak hozten direnean, luzatu eta patata nahasketa katilu batean sartu eta patata-larruak oso-osorik utziz.
- Gehitu krema gazta, tipula, gurina, 1/2 Kopako parmesanoarekin eta krema garratza. Irabiatu leuna arte. Gustatu eta gehitu gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko. Gehitu arrautza eta irabiatu leuna arte.
- Bete patata-larruak eta gazta osagarriarekin, tipula berdeekin edo tipulinekin eta paprika, bota nahi izanez gero.
- 375 F-ko haragia bete arte beroa eta marroi arina.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 366 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 283 mg |
| Sodio | 435 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 15 g |