Crabcakes labean zaporetsu hauek zoragarria edo entree gisa zoragarriak dira. Aldez aurretik eta hoztu egin daitezke. Pastanizatutako karramarro freskoa edo ontziratua erabil dezakezu.
Zer behar duzu?
- 3/4 kopa maionesa
- 2 koilarakada tipula xehatuta
- 2 koilarakada piper berdea
- 2 koilarakada perrexil xehatuta
- 1-1 / 2 koilaratxo mostaza lehorra
- 2 koilarakada
- Worcestershire saltsa
- Dash Tabasco
- 1/4 koilaratxo kaiena
- 2 koilarakada limoi zukua
- Gatz lodia eta dastatzeko piper beltza
- 1 kiloko karramarro-pasta freskoa edo pasteurizatua, bai kalifikazio selektiboak edo maila gorriak, bildutakoak
- 3 eta 4 koilarakada gurina
- 1 Kopako ogi freskoa apurrak
- Perrexil xerra
- Lemon wedges
Nola egin
- Jarri maionesa ontzi batean eta irabiatu tipulak, piperrak, perrexila, mostaza , Worcestershire saltsa , Tabasco, Cayenne, limoi-zukua, gatza eta piperra. Gatza eta piperra oso erraza da. Estali ezazu ontzi bat eta jarri alde batera 15 minutu edo gehiago zaporeei ezkontzeko.
- Azkarra karramarroan tolestu. Erreserba, hoztu, aldez aurretik hau egiten baduzu.
- Urtu 3 koilarakada gurina zartagin batean eta gehitu breadcrumbs. Bero baxuko egosi urrezko arte, gurina apur bat gehituz, oso lehorra dirudi. Ontzi batean frijitu eta freskoa.
- Preheat the oven to 425 degrees F.
- Karpa edo scallop shells edo ramekins naturalak edo zeramikoak antolatu gozogintza orri batean.
- Zakarrontzia edukiontzi artean zatitu nahian, erdian apur bat mounding itxura eskuzabala.
- Apurrak hautseztatu karramarroen nahasketarekin.
- Labean jarri labean, burbuila eta sueztitu dadin, 10 eta 15 minutu bitarteko arte.
- Jarri perrexil apurrak eta limoi-ziriak zerbitzatzeko.
Errezeta Iturria: Bruce Beck-ek (EP Dutton). Baimenarekin errepikatua.