Oilasko oilasko zaharreko oilasko-zopa antikume honek oilasko osoarekin hasten du, baina moztutako 4 kilo oilasko zatiekin egin daiteke. Amaitu zopa fideoak edo arrozarekin.
Zopa polifazetikoa da. Doitu izozki ebaki ebaki berdea edo barazkiak nahastu, ilarrak ordez, edo gehitu artoa zopa. Perretxikoetan kontserbak edo perretxiko freskoak salteatuak ere gehituko lirateke.
Zer behar duzu?
- 1 oilasko gisatua, 4 eta 5 kilo inguru
- 2 saiheskiak apioa txikituta
- 2 azenario handiak, txikituta
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 8
- piperbeltz
- 1
- erramu hostoa
- 2 cuartos de agua
- 1/2 libera xerratan azenarioak
- 3 saihetseko apioa, xerratan
- 2 patata erdi, diced
- 1 Kopako ilar berde iluna
- 1 eta 2 kopa, fideoak edo uncooked arroz 1/2 koilarakada
Nola egin
- Oilaskoa ebaki; 2 koilarakada txikitutako apioa, 2 azenario txikituta, 1/2 koilaratxo koilaratxo gatza, piperbeltza, erramu hostoa eta 2 kuartza urarekin.
- Azukatu eta simmer 1 eta 2 ordu bitartean, oilasko samurra arte. Kendu oilaskoa eta salda iragazi, barazkiak baztertzeko. Oilaskoa maneiatzeko erraza denean, hezurrak kendu eta zati txikiagoetan txikitu. Hoztu oilaskoa erabiltzeko prest dagoen arte.
- Bitartean, gehitu azenarioak xerratan, apio xerratan eta patatak salda egiteko; 15 minutu inguru egosi, samurrak arte. Gehitu ilarrak eta fideoak; 15 minutu luzeago egosten jarraitzen dute, fideoak samurrak dira. Gehitu oilaskoaren erdia, beste erdia erabiltzeko beste erabilera bat, hala nola, oilasko entsalada, ogitartekoak edo kazola errezeta .
Errezeta erlazionatuak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 770 |
| Fat guztira | 39 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 237 mg |
| Sodio | 807 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 78 g |