Oilaskoek eta barazki barietateek etxeko oilasko fideodun zopa hau osatzen dute. Zopa ezin hobea da albahaka, ezkaia eta perrexila konbinatuta. Crock pot egiten ia zopa esku-free. Just josia bota ezazu sukalde geldoan eta sakatu botoia. Etxeko zopa goxoa izango duzu ahalegin gutxien.
Zopa ezin da errazagoa izan, eta oso polifazetikoa da. Dohainik izoztutako lima babarrunak gehitzeko, ordubete inguru zopa prest dago. Edo gehitu barazki mistoak ilarrak leku berean. Rotabaga zuritu edo txipiroiak ere onak dira edo azenarioak eta apioa batera 1 koilaratxo aza erantsi. Tomatearen zaporea gustatzen bazaizu, gehitu 14,5 bat ontza edo txikitutako tomateak, oilaskoarekin batera.
Fideoak bereizita egosi dira gehiegizko koipeak ekiditeko, baina sukalde motelean gehitu orduko 45 minutuko orduak eta altuera piztu. Fideoak ordez, kontuan hartu arroz egosita edo pasta forma txiki bat gehitzea, hala nola, ditalini, maskor txikiak edo orzoak.
Zer behar duzu?
- 3 1/2 kilo oilaskoa (osoa edo moztutako oilaskoa)
- 2 erdi tipula
- 3 azenarioak
- 2 zurtoin apioa
- 2 koilarakada gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- 1/2 koilaratxo lehorrak
- albahaka
- Dash lehorrak eztia
- 4 cups
- oilaskoa
- 1 Kopako fideoak
- 1 (10 ontz) pakete
- ilarrak izoztuak (1 eta 1 1/2 cups)
- 3 koilarakada txikitutako perrexila
Nola egin
- Pat oilaskoa paperezko eskuoihalekin lehortzeko eta zatitu arte osorik.
- Tipula zuritu eta txikitu.
- Azenarioak zuritu eta xehatu.
- Slice apioa.
- Jarri olio motelean tipula, azenarioa eta apioa.
- Jarri oilaskoen gainean barazki eta gatza, piperra, albahaka eta ezkaia bota.
- Gehitu oilaskoa.
- Potoa estali eta 6 eta 8 ordu bitarte egosi, edo oilasko samurra arte.
- Kendu oilaskoa olatik eta utzi kea bezain cool nahikoa arte. Oiloa bota eta haragi txikitu. Gehitu txikitutako oilaskoa potrera.
- Gehitu ilarrak eta 20 minutuz luzeago egosi edo ilarrak samurrak diren arte. Mugitu zopak perrexilara.
- Bien bitartean, egosi fideoak ur gaziarekin irakiten pakete norabide jarraituz. Xukatu fideoak ondo eta gero zopa gehitu.
- Zopa goiko croutonsekin (ikusi behean), nahi izanez gero.
Aholkuak
Erraza Croutons : Preheat the 375 F. labean. 3-4 ogi xerra kendu eta txikitu dado txikitan. Kuboek 1 edo 2 koilarakada oliba olioarekin xukatu eta zuritu egiten dituzte. Gehitu piperbeltza eta gatza eta nahastu zuritu. Zabaldu ogi-ontziak zartaginean eta labean 15 eta 20 minutuz, edo lehorrak eta sueztitu arte. Nahi izanez gero, koilarakada bat edo bi gazta birrindua eta 1/4 eta 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa zozkatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 749 |
| Fat guztira | 36 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 221 mg |
| Sodio | 1.443 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 77 g |