Modu erraza da piper beteak zapore gozatzeko eta prestatzeko lana hain erraza delako, errezetak denbora erdia hartzen du. Kazola beheko behiarekin, arrozekin, tomateekin eta gaztaz egindakoarekin, piperrekin eta ongiekin batera. Kazola piper betetako piper betetako klasikoko osagai ezagun guztiekin egina dago.
2 kanpai piper handiak erabili ziren plater irudian, berdea eta gorria, baina gehiago erabili ahal izango duzu.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo beheko behi
- 1 Kopako tipula txikitua
- 1/2 Kopako apioa txikitua
- 2 kanpai piper handiak, 1 hazbeteko karratu moztuak
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo apioa malutak, aukerakoa
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo hosto lehorrak oregano
- 1/2 koilaratxo hosto lehorra albahaka
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1 botila (14,5 onun) tomateak diced
- 1 lata (15 oz.) Tomate saltsa, banatuta
- 1 1/2 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 1/2/2 cups arroz egosi
- 8 oz. Cheddar gazta birrindua edo Cheddar Jack nahasketa
Nola egin
- 350 F. labea berotu
- Arraina koipe bat 3-lau plater gozogintza.
- Bero ertaineko zartagin handi batean, marra beheko behiarekin tipula eta apioa 5 minutuz. Gehitu kanpai piperra, gatza, piperrauts berria, apioa, erabili, oreganoa, albahaka eta baratxuri hautsa. Jarraitu baratxuri barazkiak samurrak dira eta haragia ez da arrosa.
- Gehitu tomatea behi batera, tomate saltsaren erdia eta Worcestershire saltsarekin. Mugitu nahasketa. 5 minutuz egosi. Izoztu arroza eta gazta erdia.
- Kendu haragia nahasketa prestatutako gozogintza platerera. Kendu koilarakada gainerako tomate saltsa berdinean eta gero gainerako gazta bota.
- Bake 25 eta 30 minutu bitarteko arte, beroa eta bubbly arte.
Zerbitzatzeko iradokizuna: entsaladak eta galbanizatuak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 633 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 138 mg |
| Sodio | 963 mg |
| karbohidratoak | 51 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 46 g |