Ogi curried oilasko bularrak super erraza eta zaporetsua dira. Arroz egositako arrozetan zerbitzatu, eztia pixka batekin zuritutako belar batzuk bazkari bikaina egiteko. Errezeta honen saltsa bikaina da. Leuna eta aberatsa da, Mughlai curry bezala, Indian plater tradizionala bezala.
Oilasko gabeko izozkiak, oilasko gabeko izterrak ordezkatu ditzakezu errezeta honetan. Erabili 12 izterrak eta 8 eta 10 minutu inguru gozatzeko denbora gehitzeko. Egosi beti oilaskoa 165 F-ko elikagaien termometro fidagarrian erregistratuta dagoela elikagaien segurtasun arrazoiengatik.
Errezeta honi beste espeziak gehi ditzakezu nahi baduzu. Curry hauts espezie askoren nahasketa da, besteak beste, kanela, martorri, kimu eta azenarioa . Baina kanela, martorri haziak, nigella haziak edo bestelako espeziak gehitu ditzakezu zure gustuen arabera. Beste barazki batzuk ere onak izango lirateke. Oilaskoa inguratu apio txikituta, babarrun xerrak, edo perretxikoak, plater bakarreko otordu bat egiteko.
Errezeta erraza eskaintzen du entsalada berdeko kurruskariarekin edo entsaladarekin , saltsa aberatsa osatzeko, ilarrak eta arroz gain. Postrerako, limoi edo txokolate tarta ezin hobea izango da.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gurina
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula (txikituta)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada
- curry hautsa
- 3 koilarakada irina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 1 Kopako koko esnea
- 1 Kopako oilasko salda
- 1/2 Kopako urrezko mahaspasekin
- 6 boneless, skinless
- oilasko bularrak
- 2/3 kopa koilarakada
Nola egin
- Preheat the oven to 350 F. Spray 9 "x 13" beirazko gozogintza plater spray sukaldaritza nonstick eta albo batera.
- Kazola handi batean, gurina eta oliba olioa konbinatu bero ertain eta beroarekin, gurina urtzen den arte. Gehitu tipula eta baratxuria; egosi eta irabiatu samurrak arte, 6-7 minutu inguru.
- Gehitu curry hautsa kazola batean; egosten eta nahastu 1 minutu. Honek koiolako hautsetan espeziak loratzen ditu eta zaporea hobetzen du.
- Ondoren, gehitu irina, gatza eta piperra zartaginean; egosten eta irabiatu 2 minutuz. Gehitu koko esnea eta oilasko salda. simmer zaitez. Mugitu arte loditua, 3-4 minutu inguru. Pasatu mahaspasekin.
- Oilasko txikiak moztu gurutze erdian. Sartu oilasko gordinik prestatutako zartaginean. Pour saltsa uniformeki oilasko gainean eta mugitu saltsan, beraz, beheko estalita dago. Oilaskoa kokoarekin hautseztatu.
- Bake 35-45 minutu edo oilasko ondo egosi arte, 165 ° F-ko instantzia irakurri termometro batean. Arroz edo pasta egosi beroarekin zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1531 |
| Fat guztira | 91 g |
| Gantz saturatua | 34 g |
| Fatik gabekoak | 33 g |
| kolesterola | 429 mg |
| Sodio | 768 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 137 g |