Etxeko pizza egitea maite dut. Ez da ezer hobe bat pizza beroa labean ateratzea baino. Gazta irentsi egiten da, lurrazala kurruskaria da eta ziztadak mozten ditu eta saltsaren zaporea ezin hobea da.
Pizza saltsa hau epela edo beroa egin dezakezu zure gustuen arabera. Zapore pikantea gustatzen bazaizu, gehitu jalapeno piper txikiak edo serrano piperrak, xukatzen diren piper berdeak edo kaiubi edo chili hautsa. Batzuk jalapeno piper frijituak oso onak izango lirateke, piperretako piperminekin adobo saltsan. Hala ere, pizza freskoagoa nahi baduzu, erabili errezeta honetan erabiltzen ditugun espeziak.
Jakina, gehitu ditzakezue gogoko toppings saltsa zoragarri honi. Kanadako hirugiharra eta anana, perretxikoak eta kanpai piperrak, txistorra egosita eta tipula asko saltsa gozoak dira. (Perretxikoak gehitu nahi badituzu, erabili xukatu diren ontziratuak, bestela, oliba olioaren perretxikoak salteatu eta tipula batera erabili aurretik.) Gazta aldatu ere egin dezakezu. Erabili provolone, edo Havarti, edo Suitzako, edo cheddar. Zuretzat guztia da!
Zerbitzatu pizza hau icy garagardo hotz eta crudite batzuekin, ganadutegiko entsalada janzteko.
Zer behar duzu?
- 1 tipula, txikituta
- 2 koilarakada oliba olioa
- 2 (8 oz) latak tomate saltsa
- 1 (6 ontza) tomate itsatsi
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/2 koilaratxo lehorreko albahaka
- 1/2 koilaratxo oregano lehorra
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 1/3 kopa ur
- 2 Boboli pizza lurrak (edo 2 lata pizza orea)
- 1 pkg. pepperoni
- Aukerakoa: piperrak (berdea)
- Aukerakoa: perretxikoak ontziratuak (xukatu)
- 3 cups mozzarella gazta birrindua
Nola egin
Preheat the oven to 400 degrees F. Egosi oliba olio tipula arte zartagin batean zartagin handi bat bero ertain arte. Gehitu tomate saltsa, itsatsi, mostaza, ongailuak eta ura. Egosi, maiz irabiatuz, bero baxuko arte loditu eta nahastu arte, 10 minutu inguru.
Kontserbak pizza orea erabiltzen ari bazara, deskonprimitu cookie-orrietan eta prebake pakete-jarraibideen arabera orea ezarri arte.
Horrela, lurrazalaren krema lodia egiten du eta pizza sendoagoa egiten du. Gainera, lurrazalaren zaporea hobeto egiten du eta ehundura hobea ematen du.
Zatitu saltsa berdin-berdina pizza-oliotan zehar eta gainetik zipriztintzen. Antolatu gazta berdinean.
Sukaldaritza pizzak 400 gradutan F 15 eta 25 minutu bitarteko edo pizzak berotzen arte, lurrazala kurruskaria eta urrezko marroia da, eta gazta urtu egiten da eta marroia hasten da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 193 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 165 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 9 g |