Zure oilaskoa azala kurruskaria gustuko baduzu, aukera bikaina da. Egunero bazkari ederra egiten dute, eta ezin hobea izango litzateke picnic edo tailgating ekitaldi baterako. Burdinazko burdina astunetan izterrak hozten eta gero, koipe gehiago egiten du, azala kurruskaria eta goxoa uzten baitu. Guztia gatz eta piperbeltza da!
Zer behar duzu?
- 6 eta 8 oilasko izterrekin, larruazala
- Kosher gatza eta piperbeltz berria (gustura)
- 2 eta 3 koilaratxo piper olio (edo kakahuete olioa)
Nola egin
- 425 F (220 C / Gas 7) labean berotu.
- Oilasko izterrak hautseztatu kosher gatza eta piperra.
- Olio birrindu labean labean (altzairuzko burdina ezin hobea) zartagin ertainean eta altuan.
- Olioa beroa denean, baina ez erretzea, antolatu oilasko izterrean zartaginean, azala behera begira. Egosi 15 minutuz, edo azala ondo marroi dadin. Atsedenaldiaren pantaila gauza ona da pauso horretarako. Mugitu izterrak noizean behin marroi uniformeki mantentzeko, baina ez itzali.
- Mugitu zartagina labean eta sukaldaritza jarraitzeko, azala beherantz, 15 minutuz. Itzal itzazu eta jarraitu 5 minutuz egosten.
- Ziurtasunik ez izateko, erabili izterretako zati lodienean elikagai termometroa. Oilasko eta beste hegaztien gutxieneko tenperatura segurua 165 F (74 C) da.
Ere gustatu zaizu
- Ogia Frijituak oilasko izterrak Panko eta Parmesanoarekin
- Southern Fried Chicken
- Gehien 29 oilasko izterreko errezetak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1207 |
| Fat guztira | 72 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 29 g |
| kolesterola | 418 mg |
| Sodio | 446 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 131 g |