Azkarra eta delikatua
Sukaldari bakoitzak errezeta bilduma bat du "hutsegiteak" jotzen ditugun janari errazentzat, eta ez dut salbuespenik. Ez dut axola gozogintza egin dudanik, 13 urte zituela ogia egiten ari nintzela eta gustatzen zait errezeta konplexuena aurkitzeko.
Batzuetan, afari ordua hurbiltzen denean, lo egin dezaket errezeta erraz bat atera behar dut. Eta horrek bikoitza egiten du egun osoan zehar errezeta probatzen dudanean!
Beti aukeratzen dut jakituria, hozkailua edo izozkailua ezagutzen ditugun osagaiak (ikus Your Personal Mise En Place ideia gehiago). Arakatu errezeta errazen zerrenda honen bidez eta gehitu zure errepertorioari; Izan ere, memorizatzeko batzuk egin ditzakezu ia lo egiteko. Inoiz ez zaituzte huts egingo!
Bazkari errazentzako errezeta zerrenda lehenengoa oso erraza da, osagai multzo bat besterik ez da, osagai zerrenda bat eta nola konbinatu. Eta bigarren zerrenda nire Errezeta Kutxatik dator; errazena errazena dutenak.
- Tomate Tortellini
Egosi izozkailuak tortellini pakete norabidearen arabera izoztuak frijitu piperrak eta tipula batera. Xukatu eta irabiatu espaguetis saltsa krema astunarekin. Parmesanoarekin edo Romano gaztarekin. - Cacciatore Chicken Ogitartekoak
Egosi izoztuak oilasko patties pakete norabideen arabera. Zatitu tipula zatitutako gurina eta olioa marroia arte. Jarri patatak zartagin batean, eta pasta saltsa hotzarekin, Havarti gazta birrinduarekin eta ahari landa batekin.
- Erraza Spaghetti eta albondigak
Bakea, guztiz egositako albondigak egosi pakete norabideen arabera, eta prestatu izoztuak irabiatzen frijitu piperrak eta tipula. Espagetiko saltsa berotu eta pasta egosia eta xukatua zerbitzatu. Parmesanoarekin edo Romano gaztarekin. - Italiako ganbak eta brokolia
Beroa baratxuri xehatua eta belar tomateak eta tomate-pasta koilarakada brokoli izoztuarekin. Kazola egosia irabiatu, egosi beroa arte eta arroza baino gehiago prestatu, hoztu (berotzen) patata purea, edo egositako fideoak.
- Oilasko krematsuak eta zainzuriak
Egosten freskoak edo izoztuak zainzuriak eta gehitu Alfredo botilan saltsa batera, gazta Suitzako birrinduarekin eta egosi izoztuarekin, oilasko diced batera. Berotu bero baxuko bero arte eta fettuccine egosi baino gehiago zerbitzatu. - Albondigak suedunak
Beroa izoztuak, albondigak eta izozki barazki mistoak, zartagin marroi saskiarekin, albondigak eta barazkiak beroak izan arte. Gehitu krema garratza eta intxaur muskatu pixka bat. Patata hotz garbituarekin zerbitzatu. - Steak afaria
Txuleta mota gogokoena brotea (ribeye gustatzen zait). Konbinatu perretxiko xukatu bat, 2 koilarakada gurina, 1 ezti mostaza koilarakada eta 1 koilarakada soja saltsa zartagin batean; berotu arte. Txuleta saltsarekin eta txuletaz egindako patatarekin edo patata frijituarekin zerbitzatu, paketeen arabera berotu. - Tortellini gaztak
Egosi izozkailuak edo izoztuak tortellini eta izoztuak zartaginean berean zartaginean eta baratxuriarekin bustitzen den arte. Gehitu krema lau gazta alfredo saltsarekin batera mozzarella gazta birrinduarekin eta parmesanoarekin eta beroarekin birrindua. - Meatball ogitartekoak
Beroa izoztuak, albondigak eta izoztuak, espagetiak saltsarekin. Koilara zatitu eta hoagie zartagin batean eta mozzarella gazta xerra batekin. Gazta urtzeko minutu 1 inguru broil.
- Pizza oliba
Boboli-ko pizza trinko batekin topatu oliba txikituekin, tipula berdeekin, piper gorria, salsa eta birrindutako Cojack edo Pepper Jack gazta. Labean lurrazaleko paketeei zuzendutako moduan. - Izokin ketua Pizza
Goiko boboli pizza lurrazalarekin krema gazta xukatuarekin, gero koilara pesto hoztu gainean. Izokin frijitu bigunak eta Havarti gazta biguna. Labean lurrazaleko paketeei zuzendutako moduan. - Atun Alfredo
Egosi ontzi baratxuri mistoak eta barazkiak ondo garbitu. Nahasketa, atun xukatuarekin nahastu, nahastu gazta birrindua eta Alfredo saltsa eta beroa hozten. Erromano gazta birrindua goian. - Salsa Wraps
Oilasko bularreko marroiak oliba olioz egindako zartaginean, eta salsa batean nahastu. Egosi oilasko ondo egosi arte, orduan txikitu oilaskoa saltsan. Geruza tortilla berotuekin, letxuga, tomatea, gazta, xerra labean eta krema garratza. Tolestu tortilla eta zerbitzatu.
- Ganbak eta kuskuak
Berotu elkarrekin ganbak egosita, tomate saltsa, 1/4 Kopako tipula berde txikitua, 1/2 koilaratxo lehorrak italiar gozokiak, eta italiar xehatutako tomateak. Koskoan zehar zerbitzatu, pakete norabideen arabera prestatua.
Erraza Errezetak
- Fettuccine Carbonnaise
- Mikrouhinean Mexikoko Cube Steaks
- Apple Honey Glazed Chicken
- Brie Bruschetta
- Chicken eta ravioli Cacciatore
- Pizza ketua pizza
- Fudge errazena munduan
- Frantziako Gemelli Sardina
- Chicken Apple Ogitartekoak plantxan
- Tortellini gorria eta zuria
- Santa Fe oilaskoa
- Spaghetti Sardina
- Tomate Aza Bisque
- Fettuccine Alfredo
- Black Beans & Fusilli
- Chicken Sour Cream Risotto