Red Velvet Cake Truffles gorri beltzezko tarta gozoak dira, benetako krema gazta izoztenarekin nahasten dira. Tarta bolak gozokiak estaltzen dira, pastela heze, goxoa eta tanta batez gozokietan.
Errezeta oso polifazetikoa da. Tarta, izozketa edo gozokiaren estalkiaren beste zapore batzuk erabil ditzakezu. Lollipop makilak ere bota ditzakezu belusezko tarta gorriarekin! Jakinarazi pastela gorria estaldura zuriaren bidez erakusteko, beraz, gozoki zuriak nahi badituzu, baliteke trufak birritan igortzea.
Ez galdu argazki tutoriala Red Velvet Cake Truffles nola egin !
Zer behar duzu?
- 1 kutxa belusezko tarta tarta (eta pastela egiteko osagaiak)
- 1 oz. (16 oz.) Prestatu
- krema gazta izozteak
- 1 litro gozoki estaldura, zuria edo
- txokolate iluna
- Aukerakoa: hautseztatu edo gozokiak apaintzen
Nola egin
1. Belarritako tarta gorri beltzarekin prestatu eta labean nahastu 9x13 pastela egiteko jarraibideak jarraituz. Behin labean, utzi pastela erabat hozten.
2. Bata ezazu katilu handi bat katilu handi batean eta zure eskuekin lan egin ezazu pieza txikietan. Nahi izanez gero, gorde apurrak koilarakada batzuk findutako trufak diren dekorazio toppings gisa erabiltzeko.
3. Izotz hiru laurdeneko koilara ontzi batean sartu eta nahastu ondo nahastu arte kautxu-espatula batekin nahastu.
Oso heze eta elkarrekin eduki behar duzu hatz artean pastela baloi bat estutu baduzu, baina ez oso bustia edo koipetsua. Tarta nahasketa oraindik pixka bat lehorra bada, gehitu izozte gehiago nahi duzun koherentzia lortzeko.
4. Cookie txiki bat edo gozoki-bola bat erabiltzea, gurina eta bola txikiak bota itzazu palmondoen artean biribildu arte. Jarri pastelezko bolak aluminiozko paperarekin estalitako zartagin batean eta hoztu gozokiak estaltzeko.
5. Jarri karamelu-estaldura mikrouhin-labean erretilu seguru batean eta mikrouhin-labe batean urtu arte, 45 segundoz behin nahastuz gero berotutako gainazala saihesteko.
6. Dipping tresnak edo sardexka erabiliz, pastela baloi bat murgildu gozokien estalitako estaldura batean. Kendu estaldura eta arrastatu behealdea ontziaren ezpainan gehiegizko estaldura kentzeko. Ordeztu tamainako trufa ordezkatu gozogintza paperean. Nahi izanez gero, jarri pastela apurrak, gozokiak edo beste apaingarri batzuekin hautsez estalita dagoen bitartean. Errezeta gainerako tarta-bolekin.
7. Hoztu trufak estaldura erabat ezartzeko, 20 minutu inguru. Tarta-trufa hauek giro-tenperaturan hobeto hornitzen dira, eta hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gorde daiteke astean behin.