Oregano, baratxuri eta tomateak zartagin hau azkar eta erraza zartagin oilasko platerarekin. Zerbitzatu oilaskoa pasta edo arroza eguneroko bazkari gozo batean. Erabili tomate freskoak edo kalitatezko kontserbak tomateak errezeta honetan.
Erabili oilasko ebaki bat, oilasko hankak, izterrak, edo hezur-oilasko bularrak errezeta honetan. Beste errezeta batzuk daude zure oilasko bonelessa nahiago baduzu .
Zer behar duzu?
- 3 eta 3 arrautza oilasko 1/2 kilo
- 3 eta 4 koilarakada landare olioa
- 1/2 Kopako tipula txikitua
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 2 tomate fresko, diced, edo 1 can (14,5 onun) kalitatezko tomateak diced
- 1 laranja (4 oz.) Xerrak xerratan likidoarekin
- 1 koilaratxo kosher gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 koilaratxo lehorrak birrindutako orekada, edo 1 koilarakada txikitutako oregano txikitua
- 1 koilarakada txikitutako perrexil freskoa, aukerakoa
Nola egin
- Bero-olioa zartagin astun eta sakon batean edo holandar labean; Gehitu oilasko piezak eta marroia bero ertainaz.
- Gehitu tipula eta baratxuri oilaskoa eta gero egosten 3 minutuz. Gehitu tomateak, perretxikoak, kosher gatza, piperra eta oregano.
- Estali ezazu eta egosi 30 eta 40 minutu bitarteko hotzetan, edo oilaskoa samurra eta ondo egosi arte. Oilaskoaren edertasuna probatzeko, sartu berehalako irakurtzeko termometro bat haragiaren zatirik gorenean. Gutxienez 165ºF behar da erregistratu.
- Antolatu saltsarekin zerbitzatzen duen oilaskoa. Txigortutako perrexil freskoarekin hautseztatu, nahi izanez gero.
aldakuntzak
- Gehitu 1/2 piper xehatuta tipula batera.
- Erabili perretxiko freskoak ontziratutako lekuan. Salteatu tipulekin.
- Gehitu 1/4 kopa ardo zuri lehor eta tomatean erramu bat txipiroi estilo platera egiteko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1052 |
| Fat guztira | 62 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 28 g |
| kolesterola | 308 mg |
| Sodio | 944 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 101 g |